防止心脏病发作pdf电子书版本下载

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前言 1

第1章 什么是心脏病 1

第2章 我们为什么会得心脏病 10

第3章 对胆固醇和脂类的解释 14

食物 26

第4章 脂肪 26

第5章 碳水化合物 60

第6章 食盐 70

第7章 鱼 81

第8章 抗氧化剂 91

第9章 大蒜 103

第10章 酒精 109

第11章 咖啡还是茶？ 119

尽情享用 125

第12章 达到你的平衡状态 125

第13章 在家吃--出外吃 137

第14章 外国食物 147

第15章 喂养小孩 152

第16章 中庸之道？ 162

生活质量的完整 174

第17章 减肥 174

第18章 控制胆固醇 195

第19章 锻炼 211

第20章 吸烟 230

第21章 血压 247

第22章 压力 273

第23章 有关妇女的真相 292

第24章 评估你的危险性 309

第25章 如果你已经患有心脏病 329

寻找自由 346

第26章 向前看 346

第27章 让我们烹饪去! 351

第28章 行动方案 384

术语汇编 384

致谢 384