骨质疏松症的饮食治疗pdf电子书版本下载

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预防胜于治疗——代序（一） 刘堂桂 1

预防保健，日日平安——代序（二） 韩毅雄 3

基础篇 3

1 骨质保全才是赢家 3

骨质保健新观念——序言 杨荣森 5

吃出好骨质——序言 郑金宝 7

2 揭开钙的神秘面纱 7

钙的生理功能与角色 7

钙的吸收及排泄 15

3 怎样留得住钙？ 15

4 知已知彼 20

钙与骨质疏松症 20

实用篇 29

正常人的营养食谱 29

1 预防骨质疏松症的营养观 29

2 防治骨质疏松症的饮食原则 31

3 预防骨质疏松症的食谱范例 40

现代青少年怎样吃 50

4 储存好骨质 50

5 一人吃两人补 56

怀孕妇女怎样补充钙质 56

应用篇 61

特殊疾病患者预防骨质疏松症的营养食谱 61

1 糖尿病患者怎样补充钙质 61

2 痛风患者补充钙质的营养食谱 79

3 高血压患者怎样预防骨质疏松症 87

4 减肥朋友如何预防骨质疏松症 91

5 素食者补充钙质的营养食谱 97

6 骨质疏松症病人的饮食 103

7 骨折病患者的饮食 106

8 消化性溃疡病患者怎样预防骨质疏松症 109

9 肾衰竭病患者怎样补充钙质 113

10 高脂血症患者怎样补充钙质 117

结论 121

附录： 125

菜单介绍 125

家常菜 125

牛奶类甜点 131