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第一篇　精细化学品合成理论 2

第1章　绪论 2

1.1　精细化工与精细化学品 2

1.2　精细化学品合成 5

1.3　精细化学品合成的发展 6

1.4　精细化学品合成的任务 8

第2章　精细化学品合成中的常见反应 10

2.1 还原反应 10

2.2　氧化反应 17

2.3　一些重排反应 28

2.4　一些人名反应 32

2.5　几种重要金属有机化合物的性质及应用 40

第3章　精细化学品的合成设计 56

3.1　合成设计的基本理论 56

3.2　合成设计中的基本概念 62

3.3　单官能团化合物的拆分 68

3.4　双官能团化合物的拆分 70

3.5　官能团的保护 79

第二篇　精细化学品的性能、合成及应用第1章　食品添加剂 86

1.1　食品添加剂概述 86

1.2　食品营养强化剂 88

1.3　抗氧化剂 92

1.4　甜味剂 102

1.5　着色剂 105

第2章　农药 108

2.1 农药概况 108

2.2 杀虫剂 110

2.3 除草剂 116

2.4　杀菌剂 120

第3章　医药及医药中间体 126

3.1 概述 126

3.2　抗菌药 127

3.3　解热镇痛药用中间体 135

3.4　药物发展动态 138

第4章　表面活性剂 144

4.1　表面活性剂概况 144

4.2　阴离子表面活性剂 145

4.3 阳离子表面活性剂 147

4.4　两性表面活性剂和非离子表面活性剂 149

4.5　特种表面活性剂和功能性表面活性剂 153

4.6　表面活性剂的应用 167

第三篇　精细化学品合成实验 170

1　基本操作与实验技术 170

2　色谱技术在精细化学品分离中的应用 171

3　香草醛的合成 172

4　抗氧化剂BHA的合成 176

5 乙酸乙烯酯聚合制乳白胶 182

6　手性氨基醇的制备及气相色谱法分析 187

7　二苄叉丙酮的制备 193

8　（±）-BINOL的合成、拆分及其保护产物的合成 196

9　二茂铁衍生物的合成 202

10　手性酮催化剂的制备 206

11 香料的合成——香豆素-3-羧酸 209

12　Wittig反应 212

13　表面活性剂十二烷基二甲基甜菜碱的合成 216

14　季膦盐的制备 220

15　作为香料的香豆素的合成 223

16　4-溴-2-甲基苯甲醚的合成 224

17　1,3-二苯基-2-烯丙基-1-醇的合成 227

18　香草醛的还原 228

19　取代酚羟基的保护 228

20 由取代酚合成甲基醚 232

21　香料——茴香基丙酮的合成 233

22　辅酶催化合成安息香 234

23　相转移催化——扁桃酸的合成 237

24　染料的合成——活性艳红X-3B 239