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第一章 农产品流通理论概述 1

1.1 农产品流通的基本概念 2

1.2 农产品流通体系的主要内容 10

1.3 现代农产品流通体系 34

第二章 国外农产品流通体系介绍及分析 67

2.1 美国农产品流通体系 68

2.2 法国农产品流通体系 81

2.3 日本农产品流通体系 91

2.4 韩国农产品流通体系 101

2.5 国外农产品流通体系比较研究 110

第三章 中国农产品流通体系现状、问题及比较分析 113

3.1 中国农产品流通体系现状 114

3.2 中国农产品流通体系的问题与挑战 121

3.3 与国外农产品流通体系比较分析 125

3.4 中国农产品流通发展趋势 129

第四章 农产品流通体系创新管理设计 137

4.1 组织模式创新 139

4.2 设施现代化模式创新 148

4.3 交易模式创新 153

4.4 结算模式创新 160

4.5 仓储模式创新 162

4.6 配送模式创新 169

4.7 加工模式创新：消费者定制型生产 170

4.8 包装模式创新 171

4.9 食品安全管理模式创新 183

4.10 信息管理模式创新 194

4.11 批发市场管理模式创新 197

4.12 零售市场管理模式创新 203

4.13 供应链管理模式创新 205

4.14 服务模式创新 251

4.15 融资模式创新 255

4.16 发展模式创新 262

4.17 品牌建设模式创新 264

4.18 国际化模式创新 266

第五章 北京市新发地现代农产品流通体系实践 271

5.1 发展历程 272

5.2 组织模式 272

5.3 仓储、配送、加工、包装模式 273

5.4 安全模式 274

5.5 信息管理模式 274

5.6 批发市场管理模式 275

5.7 供应链模式 275

5.8 服务模式 277

5.9 发展模式 277

5.10 品牌建设模式 278

5.11 国际化模式 278

第六章 首农集团现代农产品流通体系实践 281

6.1 发展历程 282

6.2 组织模式 282

6.3 仓储、配送、包装模式 282

6.4 加工模式 283

6.5 安全模式 283

6.6 信息管理模式 283

6.7 批发市场管理模式 284

6.8 零售市场管理模式 284

6.9 供应链模式 284

6.10 服务模式 285

6.11 融资模式 286

6.12 发展模式 286

6.13 品牌建设模式 288

6.14 国际化模式 290

第七章 中粮集团现代农产品流通体系实践 291

7.1 发展历程 292

7.2 组织模式 292

7.3 交易模式 295

7.4 仓储模式 295

7.5 配送模式 296

7.6 加工模式 297

7.7 包装模式 298

7.8 安全模式 298

7.9 零售市场管理模式 299

7.10 供应链模式 299

7.11 服务模式 300

7.12 融资模式 302

7.13 发展模式 303

7.14 品牌建设模式 303

7.15 国际化模式 304

第八章 顺鑫农业农产品流通体系实践 305

8.1 发展历程 306

8.2 组织模式 306

8.3 交易模式 306

8.4 仓储模式 308

8.5 配送模式 308

8.6 加工模式 309

8.7 安全模式 310

8.8 信息管理模式 310

8.9 批发市场管理模式 310

8.10 供应链模式 311

8.11 服务模式 311

8.12 融资模式 311

8.13 发展模式 312

8.14 品牌建设模式 312

第九章 锦绣大地农产品流通体系实践 315

9.1 发展历程 316

9.2 组织模式 316

9.3 交易模式 317

9.4 供应链模式 318

9.5 市场管理模式 321

9.6 信息管理模式 325

9.7 质量安全模式 326

9.8 品牌建设 328

9.9 锦绣大地的成功经验 330

第十章 农产品流通体系实践比较研究 331

10.1 “专业市场＋农户型”与“龙头企业＋农户型” 332

10.2 线下交易占主导，大力发展线上交易 334

10.3 建立自有仓储配送基地，重点发展冷链物流 335

10.4 树立品牌形象、提升产品附加值的创新包装模式 336

10.5 以先进技术为支撑、先进理念为依托，构筑农产品创新加工模式 337

10.6 建立自有质量检测机构，严格把关食品安全 337

10.7 不断探索，积累经验，提高农产品流通体系的信息化程度 338

10.8 各具特色的现代农产品批发市场管理模式 339

10.9 实体零售终端与电子商务平台两手抓 340

10.10 供应链发展模式——传统与创新并存 340

10.11 “以人为本”，服务创新，打造“全服务链城市综合体” 341

10.12 政府支持与自身融资，发展供应链金融模式 342

10.13 立足自身优势，打造现代农产品物流企业 343

10.14 致力自身品牌建设，全面提高整体品牌形象，提升品牌价值 344

10.15 建立全球视野，提升自身标准，推动产品国际化 345

第十一章 农产品流通体系创新实践建议 347

11.1 北京市新发地现代农产品流通体系创新实践建议 348

11.2 首农集团现代农产品流通体系创新实践建议 349

11.3 中粮集团现代农产品流通体系创新实践建议 350

11.4 顺鑫农业现代农产品流通体系创新实践建议 352

11.5 锦绣大地现代农产品流通体系创新实践建议 353

11.6 现代农产品流通体系创新实践建议总结 357

参考文献 361