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项目一　微波炉原理与维修 1

1.1 项目说明 1

1.2　相关知识 2

1.2.1 微波炉的内部结构 2

1.2.2　微波炉的工作原理 6

1.3　实训演练 10

1.3.1　机械版微波炉主要器件的检测诊断 10

1.3.2 电脑版微波炉电气控制原理信号分析 16

1.3.3 电脑版微波炉电路故障的检测诊断 19

思考与练习 30

项目二 电热水壶原理与维修 31

2.1 项目说明 31

2.2　相关知识 32

2.2.1 电热水壶的结构特点 32

2.2.2　电热水壶的工作原理 40

2.3　实训演练 46

2.3.1 分体式电热水壶的检测诊断 46

2.3.2　整体式电热水壶的检测诊断 52

思考与练习 59

项目三 电饭煲原理与维修 61

3.1 项目说明 61

3.2　相关知识 62

3.2.1 电饭煲的结构特点 62

3.2.2 电饭煲的工作原理 68

3.3 实训演练 72

3.3.1 机械控制式电饭煲的检测诊断 72

3.3.2 电脑控制式电饭煲的检测诊断 74

思考与练习 78

项目四 饮水机原理与维修 80

4.1 项目说明 80

4.2　相关知识 81

4.2.1　饮水机的结构特点 81

4.2.2　饮水机的工作原理 86

4.3　实训演练 92

4.3.1　加热罐组件的检测诊断 92

4.3.2　制冷组件的检测 94

4.3.3　饮水机其他部件的检测诊断 105

思考与练习 110

项目五 电风扇原理与维修 112

5.1 项目说明 112

5.2　相关知识 113

5.2.1 电风扇的结构特点 113

5.2.2 电风扇的工作原理 120

5.3　实训演练 127

5.3.1 风扇电动机及启动电容器的检测诊断 127

5.3.2　风扇控制装置的检测诊断 132

5.3.3 电风扇其他部件的故障检修 136

思考与练习 137

项目六 电磁炉原理与维修 139

6.1 项目说明 139

6.2　相关知识 140

6.2.1 电磁炉的结构特点 140

6.2.2 电磁炉的工作原理 146

6.3　实训演练 153

6.3.1 电磁炉控制电路的检测诊断 153

6.3.2 电磁炉操作显示电路的检测诊断 161

6.3.3 电磁炉功率输出及供电电路的检测诊断 170

思考与练习 184