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第一章 健身健美产业概况 1

第一节 健身健美产业发展的现状 2

第二节 健身健美产业制约因素 7

第三节 健身健美产业的发展趋势 9

第四节 健身健美产业发展的应对对策 11

第二章 健身健美职业服务概述 17

第一节 健身健美职业从业人员分类及素质要求 17

第二节 健身健美职业工作人员的职责与规范服务 26

第三章 健身健美生活方式与健康 33

第一节 健身健美与人的生活方式 33

第二节 健身健美生活方式对健康的影响 47

第四章 健身健美职业服务礼仪 62

第一节 健身健美职业服务的礼仪素质 63

第二节 健身健美职业服务接待洽谈礼仪 69

第三节 健身健美俱乐部或会所常规礼节规范 75

第四节 健身健美俱乐部或会所内不同区域礼仪 81

第五节 接待服务中的宜忌事项 84

第五章 健身健美产业经营与管理 89

第一节 健身健美产业与市场 89

第二节 健身健美产业经营开发 94

第三节 健身健美产业经营与管理 96

第六章 健身健美服务与营销 106

第一节 健身健美会员需求 106

第二节 健身健美会员消费行为 117

第七章 健身健美者的测评 130

第一节 健身健美者的体型测量 130

第二节 健身健美者锻炼效果测评 131

第八章 健身健美器械的使用与维护 144

第一节 健身健美器械护养原则 144

第二节 健身健美器械护养方法 145

第九章 健身健美运动处方编制 150

第一节 锻炼肌肉的生理机制 150

第二节 健身健美运动处方编制基本要求 154

第三节 健身健美锻炼的常用方法 157

第四节 健身健美锻炼计划安排 160

第十章 健身健美者的饮食 169

第一节 营养学基础知识 169

第二节 健身健美膳食计划制订 177

第十一章 健身健美职业的求聘 182

第一节 健身健美职业的求职与任职技巧 182

第二节 健身健美俱乐部或会所与求职者的劳动合同签订 195

第三节 健身健美从业者与会员的训练合约 214

主要参考和引用文献 224