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第一章 我国食品消费纠纷行政调解机制的完善 1

一、“东方经验”的传统价值和当代运用 2

二、食品安全纠纷中行政调解工作的困境 4

三、加强食品纠纷行政调解的工作对策 7

四、结语 11

第二章 食品安全纠纷仲裁解决之进路探析 12

一、食品安全纠纷的多重属性 13

二、仲裁与其他纠纷解决方式的比较及解决食品安全纠纷的可行性 14

三、仲裁解决食品安全纠纷的风险与问题 16

四、对我国食品安全纠纷仲裁解决制度之建议 19

第三章 网络食品安全交易下的消费者权益保障研究 23

一、网络食品交易的发展现状及监管现状 23

二、网络食品交易中的消费者的特征及天然劣势 26

三、网络食品消费者权益保障中存在的问题及原因分析 27

四、完善网络食品交易中消费者权益保护的建议 30

五、结语 34

第四章 论我国食品侵权之诉中的举证责任 35

一、我国食品侵权的责任性质与举证责任 36

二、举证责任的正置与倒置 37

三、我国食品侵权之诉中的举证责任分析 40

四、结语 44

第五章 食品安全惩罚性赔偿研究 45

一、食品安全法中的惩罚性赔偿概述 45

二、食品安全法惩罚性赔偿与相关惩罚性赔偿之间的协调对接 47

三、食品安全惩罚性赔偿的构成要件 48

四、食品安全惩罚性赔偿研究中发现的问题及思考建议 53

第六章 食品安全行政复议中的法律适用问题研究 56

一、法律位阶与法律适用 58

二、特别法与一般法、新法与旧法 61

三、重法与轻法 64

第七章 食品安全公众警告与预防性诉讼 69

一、预防性诉讼的风险社会基础 70

二、预防性诉讼的功能与正当性 73

三、预防性诉讼的适用条件 80

第八章 风险社会下食品安全事故中国家赔偿必要性探究 87

一、风险社会与中国食品安全问题 87

二、风险社会下食品安全事故中的赔偿责任承担现状 91

三、风险社会下食品安全事故中国家赔偿及其缺失的不利影响 93

四、风险社会下食品安全事故中国家赔偿必要性 96

第九章 食品安全公益诉讼制度研究 103

一、食品安全诉讼制度的一般理论 103

二、推行食品安全公益诉讼制度的必要性 106

三、食品安全公益诉讼的发展现状 108

四、食品安全公益诉讼的原告的确定 111

五、食品安全公益诉讼制度的完善 116

六、结语 117

第十章 食品安全犯罪的被害人救济问题研究 118

一、食品安全犯罪被害人的基本特征 119

二、食品安全犯罪被害人救济制度的完善 122

第十一章 浅析食品安全纠纷诉与非诉程序衔接机制——基于现有食品安全纠纷解纷途径的研究 128

一、问题的提出 128

二、食品安全纠纷诉与非诉程序衔接的必要性 129

三、食品安全纠纷诉与非诉程序衔接的法治化 133

四、小结 138

第十二章 食品安全制裁措施的协调性研究 140

一、食品安全制裁措施的现状 141

二、食品安全治理的路径选择 144

三、食品安全制裁措施协调性的分析 147

四、食品安全制裁措施协调性之完善 148

第十三章 责任保险在食品安全治理中的应用 153

一、问题的提出 153

二、责任保险在食品安全治理中的作用 155

三、我国食品安全责任保险的模式选择 157

四、我国食品安全强制责任保险制度建构 162

第十四章 食品安全社会救助制度研究 170

一、社会救助是食品安全救济的有效方式 171

二、食品安全社会救助的内涵与理论基础 172

三、食品安全社会救助制度的借鉴与现实依据 176

四、我国食品侵权损害社会救助的实现机制 178

五、结语 182

后记 183