京华通览 北京的饮食pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

京华通览 北京的饮食PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

概述 1

餐馆的演进 12

饭摊 12

饭铺 15

饭馆 21

饭庄 26

八大菜系及名店 32

鲁菜及名店 32

川菜及名店 40

苏菜及名店 44

粤菜及名店 48

浙菜及名店 51

闽菜及名店 52

湘菜及名店 55

皖菜及名店 57

其他地方风味名店 58

京菜及名店 66

北京烤鸭及名店 66

宫廷风味及名店 72

官府菜肴及名店 76

北京地方风味名店 78

清真菜、素菜和名店 82

北京清真菜及名店 82

北京素菜及名店 98

风味小吃及名店 104

清真小吃及名店 104

汉民小吃及名店 110

宫廷小吃及名店 117

风味小吃选介 118

西餐与名店 128

北京的西餐 128

法国菜及名店 131

俄国菜及名店 134

美国菜及名店 137

亚洲地区和南美地区的餐馆 139

筵席 142

宫廷宴 142

国宴 158

官府宴 161

民间宴 167

家宴 182

酒馆 190

官酒店 190

京酒店 192

黄酒店 200

茶馆 208

大茶馆和特色茶馆 208

茶楼 217

茶社 218

茶棚 220

饮食文化 224

字号、匾额、招牌、幌子 224

题词、题字、题诗和对联 229

歇后语、谚语、行话和隐语 234

餐饮杂咏 240

后记 261