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Chapter1 Front Office 1

Part1客房预订 1

Part2登记入住 10

Part3行李服务 20

Part4结账退房 27

Part5寄存服务 33

Part6咨询服务 41

Chapter2 Food and Beverage 49

Part1餐桌预订 49

Part2宴会预订 58

Part3餐厅迎宾 66

Part4中餐服务 75

Part5西餐服务 82

Part6酒水服务 90

Chapter3 Housekeeping 98

Part1客房清扫 98

Part2送餐服务 105

Part3送洗服务 112

Part4突发事件处理 118

Part5其他服务 125

Chapter4 Recreation 131

Part1泳池服务 131

Part2健身中心服务 138

Part3水疗 144

Part4儿童乐园 150

Chapter5 Other Services 155

Part1商务中心服务 155

Part2 总机服务 165

Part3投诉处理 173

Appendix 180

Appendix Ⅰ总词汇表 180

Appendix Ⅱ部分课文对话中文翻译 189

AppendixⅢ酒店员工及酒店部门词汇中英文一览表 212

AppendixⅣ餐饮词汇中英文一览表 214

AppendixⅤ客房用品词汇中英文一览表 218

AppendixⅥ康乐词汇中英文一览表 219