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卷一 人间草木 3

生机 3

紫薇 6

花 10

北京的秋花 17

果园的收获 22

果园杂记 26

马铃薯 30

关于葡萄 34

蜡梅花 44

云南茶花 47

淡淡秋光 50

昆明的花 56

菏泽牡丹 61

夏天的昆虫 64

草木虫鱼鸟兽 67

昆虫备忘录 72

冬天的树 77

岁朝清供 79

人间草木 82

花园 87

翠湖心影 97

昆明的雨 104

香港的高楼和北京的大树 108

香港的鸟 110

卷二 人间有味 115

故乡的食物 115

故乡的野菜 131

吃食和文学 136

昆明菜 139

昆明的吃食 149

昆明的果品 158

菌小谱 164

家常酒菜 170

寻常茶话 175

宋朝人的吃喝 181

肉食者不鄙 184

四方食事 189

食道旧寻 198

果蔬秋浓 204

五味 209

手把肉 214

栗子 219

贴秋膘 222

鳜鱼 225

鱼我所欲也 228

豆腐 232

豆汁儿 240

泡茶馆 242

面茶 251

干丝 254

采薇 256

萝卜 259

韭菜花 264

蚕豆 267

烟赋 271

卷三 人间有趣 279

星斗其文，赤子其人 279

沈从文先生在西南联大 290

赵树理同志二三事 299

闻一多先生上课 304

金岳霖先生 307

老舍先生 312

林斤澜！哈哈哈哈…… 318

西南联大中文系 321

未尽才：故人偶记 326

跑警报 331

新校舍 340

草巷口 349

看画 354

和尚 358

旧病杂忆 363

大妈们 371

名优逸事 376

踢毽子 382

熬鹰·逮獾子 386

猫 388

北京人的遛鸟 391

自得其乐 394

自报家门 402

随遇而安 415

我的父亲 426

多年父子成兄弟 434