化学与近代农业 人类丰衣足食的保障pdf电子书版本下载

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1 掌管物质变化的学科——化学 1

1.1 世界在变化中发展 1

1.2 千变万化求其宗 4

1.3 事关人类的生存和发展 6

1.4 离不开实验的学科 9

1.5 辉煌的历史和肩负的重任 15

1.6 由化学家创立的最高奖项 22

2 植物生长过程中的化学 26

2.1 植物生长之谜 26

2.2 植物营养元素之一——氮 33

2.3 植物营养元素之二——磷 39

2.4 植物营养元素之三——钾 44

2.5 植物所需其他营养元素 51

3 合成化肥的问世及其发展 59

3.1 合成氨——一个看似简单实则难的反应 60

3.2 化学中的神秘物质——催化剂 69

3.3 合成氨的问世及化学氮肥的发展 93

3.4 一种有效的化学氮肥——尿素 103

3.5 其他化学肥料 109

4 从杀虫剂到化学信息物质 120

4.1 天然药物及无机农药 120

4.2 有机氯农药 123

4.3 有机磷农药 125

4.4 农药发展的“八字”方针 132

4.5 氨基酸甲酯类杀虫剂 136

4.6 拟除虫菊酯类杀虫剂 140

4.7 把昆虫扼杀在摇篮里 144

4.8 植物生长调节剂 147

4.9 魔草上当 158

5 近代农业中的化学 161

5.1 气肥新概念 162

5.2 无土栽培 176

5.3 地膜技术中的化学 203