图书介绍
中国100种民间食俗和竞技pdf电子书版本下载
- 田野,马晓京编著 著
- 出版社: 南宁:广西人民出版社
- ISBN:7219039247
- 出版时间:1999
- 标注页数:409页
- 文件大小:12MB
- 文件页数:422页
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中国100种民间食俗和竞技PDF格式电子书版下载
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图书目录
目录 1
1 第一美食——饺子 1
2 年年登高——年糕 4
3 团团圆圆——汤圆 9
4 探春之茧——春卷 13
5 多子多福——五彩蛋 16
6 延年益颜——乌米饭 21
7 端午飘香——粽子 25
8 辟恶祛毒——菖蒲酒·雄黄酒 29
9 清香四溢——莲馔 33
10 月宫仙饼——月饼 37
11 九九之意——重阳糕·菊花酒 42
12 重阳美食——螃蟹 46
13 冬至佳品——馄饨 50
14 曾福增寿——腊八粥 55
15 “豆府之玉”——豆腐 59
16 围炉聚饮——吃火锅 64
17 喷香扑鼻——烤羊肉 69
18 “乌查之宴”——整羊肉 73
19 味美实惠——牛羊杂碎 77
20 草原风味——手抓羊肉 80
21 岭南一绝——广东蛇肴 84
22 百虫之食——虫菜 88
23 味甲天下——烤鸭·板鸭·熏鸭 92
24 鲜美无比——杀生鱼·炒鱼毛 96
25 舍命品鲜——吃河豚 100
26 “难上正席”——狗肉 104
27 十全大补——抓饭 109
28 五颜六色——糯米饭 112
29 方便食品——馕 116
30 家喻户晓——兰州拉面 120
31 香酥诱人——油香·馓子·馃子 123
32 西域小吃——油塔子·拉条子·酿皮子 127
33 独具风味——冷面·打糕·泡菜 130
34 香甜可口——糌粑·酥油茶 134
35 “三碗过关”——打油茶 138
36 寓意深刻——玩茶·豆茶 145
37 轻刮慢饮——盖碗茶 149
38 止渴祛毒——擂茶 154
39 醇郁芳馨——潮州功夫茶 157
40 香浓醇厚——烤茶·煨茶 160
41 以酒为聘——绍兴女儿酒 163
42 凉山美酒——转转酒·杆杆酒 167
43 营养滋补——马奶酒 171
44 驱寒解渴——奶茶 175
45 圣洁之饮——马奶子 178
46 定情信物——槟榔 181
47 肴中一宝——辣椒骨 186
48 食不离酸——腌酸菜 189
49 蔬中上品——萝卜 194
50 待客佳肴——鸡肉 199
51 翻江倒海——舞龙灯 203
52 威风凛凛——耍狮子 207
53 绞尽脑汁——猜灯谜 211
54 双足续木——走高跷 215
55 陆上行舟——耍旱船 219
56 欢欢喜喜——扭秧歌 223
57 扶遥直上——放风筝 227
58 舸争流——赛龙舟 231
59 避祸免灾——登高 235
60 中国功夫——武术 239
61 楚汉之争——象棋 244
62 黑白之战——围棋 248
63 修筑方城——打麻将 253
64 半仙之戏——荡秋千 257
65 盘拐磕碰——踢毽子 261
66 中式足球——蹴鞠 266
67 齐心协力——拔河 270
68 振翅高鸣——斗蟋蟀 275
69 挥爪鼓翅——斗鸡 280
70 跳霸王鞭——打莲湘 285
71 旋转不休——打陀螺 289
72 鸣声陀螺——抖空竹 294
73 百戏杂陈——杂技 298
74 冰上游戏——冰嬉 302
75 草地争雄——波依阔 306
76 燕子腾飞——跳板 310
77 百步穿杨——射箭 314
78 骏马奔驰——赛马 318
79 力的角逐——摔跤 322
80 弹无虚发——赛布鲁 328
81 云中漫步——达瓦孜 333
82 斗智斗勇——叼羊 337
83 快马扬鞭——姑娘追 341
84 寸步不让——推杆 345
85 远古回声——打铜鼓 349
86 边吹边舞——赛芦笙 353
87 两“雄”相争——斗马 357
88 四角相抵——斗牛 361
89 笼中大战——斗鸟 366
90 你争我夺——抢花炮 370
91 爱情之箭——射背牌 374
92 海底捞月——打手毽 378
93 百发百中——射弩 382
94 飞砣传情——抛绣球 386
95 就地取材——打扁担 390
96 刀山敢上——爬刀杆 393
97 飞越天堑——过溜 397
98 擂鼓起舞——跳鼓 400
99 潇洒自如——跳竹竿 404
100 断弓挡箭——打尺寸 407