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一、总论 1

1. 汉语独立成篇的文字的两大分类 1

2. 语篇和翻译：语篇和“大语篇观” 3

二、练习与讲授重点 6

第一单元 “我喝我的清茶”--茶的文化和语言 6

第二单元 “过节”--年节、饮食文化和语言 13

第三单元 “兵和酒”--酒的文化和语言 22

第四单元 “浪漫”--花的文化和语言 31

第五单元 “村姑”--鸟的文化和语言 41

第六单元 “一只泪流满面的猴子”--走兽和佛教的文化与语言 50

第七单元 “不变的心”--“五脏六腑”的文化与语言 58

第八单元 “必要的青涩”--颜色的文化和语言 67

第九单元 “不言西风”--“风雨雷电”的文化和语言 79

第十单元 “中年的慵懒”--年龄的文化和语言 92

第十一单元 “敲碎空酒瓶”--称呼的文化和语言 108

第十二单元 “老艾”--称呼的文化和语言(续) 117

第十三单元 “纯净”--称呼的文化和语言(再续) 130

第十四单元 “权”--寒暄的文化和语言 139

第十五单元 “外婆，走好”--告别的文化和语言 145

第十六单元 “惊醒”--中英文化和语言的相互吸收；音译词的“回译” 159

第十七单元 “家”--象形文字与英译；加注的必要 169

第十八单元 “吃‘鲜’”--一词多义和同字异译 183

第十九单元 “语如盐”--价值观念和翻译 196

三、结束语 208

1. 关于汉英翻译的理论与技巧 208

2. 关于怎样“终身学习”的几点建议 210