饮食防癌pdf电子书版本下载

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第一章 无所不在的有毒化学物质 1

人体内的污染 3

食物链中的化学物质 5

第二章 环境污染引发慢性疾病 9

化学恐惧症 14

避免有毒化学物质 16

第三章 在受污染的地球上保护自己 19

类黄酮 21

预防心脏病的饮食计划 24

对抗癌症 27

化学防癌 28

蛋白质 29

改吃有机食物 33

消除体内的毒素 36

第四章 其它国家的饮食习惯 39

日本人的饮食 40

法国人的饮食 41

第五章 8大类超级防癌食品 45

癌症是加工食品的产物 46

可击退癌症的饮食 52

其他抗癌物质 62

化学防癌物质的重要性 70

第六章 防癌养生法 73

防癌对策 73

如何烹制不会引发癌症的食物 74

避开霉菌和食品添加剂 78

日常饮食原则 81

入门阶段的建议食谱 84

进阶阶段的饮食计划 85

进阶阶段的建议食谱 86

最高阶段的建议食谱 87

第七章 抗癌维生素 91

维生素如何发挥保护作用 91

特殊的维生素需求 93

必需维生素 94

第八章 女性抗癌对策 107

社会地位与乳癌 107

子宫颈癌 123

卵巢癌 124

子宫癌 125

保护你的孩子 127

第九章 母亲与儿童的防癌对策 127

第十章 男性抗癌对策 133

前列腺癌 133

预防前列腺癌的饮食计划 137

饮食和其他相关因素 139

睾丸癌 142

第十一章 瘾君子的防御措施 145

高风险的抽烟习惯 145

酒精和药物 148

肺癌 153

第十二章 打败其他重大癌症 153

大肠癌 155

皮肤癌 156

膀胱癌 159

淋巴癌 160

胰脏癌 161

白血病 162

肾脏癌 163

胃癌 164

肝癌 165

食道癌 166

甲状腺癌 168

软组织癌 168

霍金症 169

鼻癌、鼻窦癌和上喉癌 170

骨癌 171

脑部和神经系统的癌症 171

第十三章 防癌食谱和防癌套餐 175

迅速简便的套餐 175

8大类超级防癌食品 176

防癌食谱 177

防癌生菜沙拉和开胃小菜 184

简便的防癌早餐 191

美味的抗癌点心 195

健康饮料 196

后记 199

附录A 本书所依据的科学资料 200

附录B 小心医疗骗局 204

附录C 阻绝杀虫剂污染的妙方 206

附录D 避开铝污染的方法 209