食品饮料生产配方选编pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

食品饮料生产配方选编PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

目 录 1

一、开胃品 1

二、焙烤制品 6

1．面包 6

2．面包棒 15

3．小圆甜面包和面卷 16

4．蛋糕 19

5．曲奇饼 23

6．薄脆饼干 30

7．丹麦油酥 32

8．炸面圈（多福饼） 34

9．脆皮松饼 38

10．意大利馅饼（皮杂） 39

11．馅料、甜饼类 40

三、饮料类 48

1．碳酸饮料 48

2．黑色饮料 51

3．果汁饮料和果香饮料 52

4．乳酸饮料和酸奶饮料 64

5．等渗压电解质饮料 65

6．蛋白饮料和人造牛奶 67

7．可可、巧克力饮料 71

8．含酒饮料 74

四、谷物早餐食品 77

五、低热值低钠盐食品 81

六、婴儿食品 88

七、糖果类 91

八、甜食 102

1．布丁 102

2．装饰性甜点、夹心 107

九、小吃、快食品 114

十、面糊、面条 120

十一、乳制品 122

1．调咖啡白油 122

2．冷冻甜食 124

十二、酸牛奶 129

十三、果品、果酱和果冻 131

十四、肉蛋类食品 137

1．鸡类 137

2．火腿、猪排 139

3．午餐肉类 141

4．肉饼、肉卷 146

5．香肠 150

6．炖品 155

7．蛋制品 156

8．海味 161

十五、速食汤料 163

十六、沙司（酱料） 173

十七、涂抹料、糖衣、调味液 187