图书介绍
常见慢性病营养配餐与食疗 骨质疏松症pdf电子书版本下载
- 刘正才，姚呈虹主编 著
- 出版社： 北京：人民卫生出版社
- ISBN：7117050772
- 出版时间：2002
- 标注页数：239页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：252页
- 主题词：常见病(学科: 慢性病 学科: 食物疗法) 骨质疏松(学科: 食物疗法) 常见病 慢性病 食物疗法 骨质疏松
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图书目录
什么是骨质疏松症 1
营养配餐 11
日食谱与周食谱 11
周食谱表 12
烹饪方法（热牛奶等79种食品） 13
注意事项 62
食谱分析 63
四季配餐 69
春季营养配餐 70
1 泡菜鱼 72
2 麻辣豆腐 74
3 红枣粥 75
4 鲜蘑炒豌豆 75
5 胡萝卜烧鸡 75
6 海米炒芹菜 76
7 银耳甲鱼汤 77
9 海带丝白菜豆腐 78
8 虫草甲鱼汤 78
10 豆腐鲫鱼 79
夏季营养配餐 80
11 薏仁绿豆汤 82
12 赤小豆粥 82
13 烧丝瓜 82
14 绿豆沙 83
15 淡菜粥 83
16 西米果羹 84
17 糖醋卷心菜 84
18 水晶凉糕 85
19 猪骨炖冻豆腐 86
20 绿豆冻肘 86
21 拦凉粉 87
22 凉面 88
秋季营养配餐 89
23 藿香粥 90
24 桂花莲子羹 91
25 白鸭冬瓜汤 91
26 荷叶鸭子 92
27 芝麻豆沙饼 93
28 五仁炸盒子 93
29 牛奶芝麻羹 94
30 海参粥 95
31 炝豆腐花生米 95
32 凤菇包 96
33 枣圆栗子羹 97
冬季营养配餐 97
34 酸辣面 98
35 糟酒豆腐 99
36 人参蛤蚧炖乌鸡 100
37 蘑菇炖羊肉 101
38 狗肉汤 101
39 核桃酪 102
40 虫草炖乌鸡 103
41 韭菜炒羊肉 104
42 肉苁蓉粥 104
四季配餐的科学道理 106
按体质类型配餐 114
阴阳平衡型体质配餐 115
木火型体质配餐 119
1 磁石猪腰粥 122
2 芝麻粥 123
3 首乌枣杞粥 125
4 丹龟饮 127
5 杞参鸽蛋 128
6 炖乌骨鸡 131
7 五丁豆腐 131
寒水型体质配餐 134
8 蒜烧鲇鱼 137
9 香菜大虾 138
10 炸松子鸡 140
11 鸡汤锅贴 142
12 核桃圆肉粥 144
13 牛肉粥 146
14 二黄粥 148
15 芪枣粥 149
16 山药羊骨粥 150
17 白羊肾羹 152
18 牛狗鞭壮阳汤 154
19 海马虾仁鸡 156
20 辣椒烧鹿肉 157
痰湿型体质配餐 159
21 芡实粉莲子粥 160
22 香蔻槟榔 161
23 砂蔻鲫鱼羹 164
24 十味抄手 165
25 香酥鲫鱼 168
26 番茄酱菊花鱼 169
27 过油豆腐 171
28 锅贴豆腐 173
食物疗法 178
原发性骨质疏松症食疗方 178
1 猪脊羹 178
2 泥鳅豆腐 180
3 清蒸鲤鱼 181
4 豆鼓鱼 183
5 芝麻豆浆羹 185
6 沙参骨头汤 187
7 黄豆肉骨头汤 188
8 虾皮豆腐白菜汤 189
9 龟羊二仙汤 191
10 鹿胶羊脊汤 193
11 杞女阿龟汤 194
12 山楂核桃饮 196
13 水煮田螺 198
14 杞桃鸡丁 199
15 炒腰花 201
16 枸杞羊肾粥 203
17 羊脊粥 205
18 十宝长寿粥 206
19 龙杞蒸猪脑 208
20 蟹肉玉盒 210
21 醋拌洋葱 212
22 葛粉羹 213
23 补骨酒 214
糖尿病性骨质疏松症食疗方 216
绿豆南瓜汤 216
苦瓜山药汤 218
甲状旁腺功能亢进性骨质疏松症食疗方 219
茭白猪肠 219
粉皮鸭肉 220
生地牡蛎汤 221
甲状腺功能亢进性骨质疏松症食疗方 221
参芪甲鱼 223
皮质激素增多性骨质疏松症食疗方 224
知柏龟汤 224
栀子淡菜粥 226
合并症食疗方 227
骨质疏松症合并椎体压缩性骨折食疗方 227
脊髓蒸团鱼 227
续断狗骨汤 229
骨质疏松症合并股骨颈骨折食疗方 230
烧牛蹄筋 230
七芪鸡 232
骨质疏松症合并桡骨腕端骨折食疗方 234
灵芝蹄筋汤 234
血竭白鸽 235
骨质疏松症合并颈椎病食疗方 236
葛根粥 236
杞桃龙骨汤 237