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第一章 绪论 1

1.1 有机化学的发展概况 1

1.2 有机化合物的特点和特性 1

1.3 有机化合物的分类 2

1.4 有机化合物的地位和作用 4

第二章 结构与性质 6

2.1 有机化合物的结构 6

2.2 结构与物理性质的关系 20

2.3 结构与化学性质的关系 23

2.4 有机分子中宫能团的相互作用方式 24

第三章 反应历程和立体化学 28

3.1 立体异构 28

3.2 取代反应历程 41

3.3 加成反应历程 49

3.4 消除反应历程 55

第四章 光谱分析在有机化学中的应用 59

4.1 电磁波谱的概念 59

4.2 红外光谱 60

4.3 核磁共振谱 62

第五章 烃 70

5.1 开链烃 70

5.2 脂环烃 107

5.3 芳烃 112

5.4 烃的主要来源和制法 141

5.5 重要烃举例 147

第六章 卤代烃 159

6.1 卤代烃的分类和命名 159

6.2 卤代烷的结构特征和物理性质 160

6.3 卤代烷的化学性质 161

6.4 不饱和卤代烃的化学性质 166

6.5 与金属的反应 168

6.6 卤代烃的制法 170

第七章 醇酚醚 176

7.1 醇、酚、醚的分类和命名 176

7.2 醇、酚、醚的结构特征和物理性质 178

7.3 醇的化学性质 179

7.4 酚的化学性质 185

7.5 醚的化学性质 193

7.6 醇、酚、醚的制备 195

7.7 硫醇和硫醚 202

第八章 醛酮醌 208

8.1 醛、酮、醌的分类和命名 208

8.2 醛、酮、醌的结构特征和物理性质 209

8.3 醛和酮的化学性质 212

8.4 α、β-不饱和醛、酮 227

8.5 醌类化合物 230

8.6 醛、酮、醌的制法 235

第九章 羧酸及其衍生物 244

9.1 羧酸及其衍生物的分类和命名 244

9.2 羧酸及其衍生物的结构特征和物理性质 246

9.3 羧酸的化学性质 250

9.4 羧酸衍生物的化学性质 255

9.5 羧酸及其衍生物的制法 263

9.6 羟基酸 268

9.7 β-二羰基化合物 274

第十章 有机含氮化合物 283

10.1 硝基化合物 283

10.2 胺 290

10.3 重氮及偶氮化合物 300

10.4 腈、异腈和异氰酸酯 308

第十一章 杂环化合物 314

11.1 杂环化合物的分类和命名 314

11.2 五元杂环化合物 317

11.3 六元杂环化合物 325

第十二章 天然大分子 333

12.1 碳水化合物 333

12.2 氨基酸、蛋白质和核酸 346

参考文献 367