图书介绍
承德传统食品pdf电子书版本下载
- 《中华传统食品大全》编辑委员会承德分编委员会编 著
- 出版社： 中国食品出版社
- ISBN：7800440575
- 出版时间：1987
- 标注页数：258页
- 文件大小：10MB
- 文件页数：293页
- 主题词：
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图书目录
历史文化名城承德 1
1．肉制品类 1
目 录 1
目 录 1
历史文化名城承德 1
1．肉制品类 1
1.1兔肉制品 2
1.1兔肉制品 2
熏窜山龙（2） 风干窜山龙 3
熏窜山龙（2） 风干窜山龙 3
1.2其它肉制品 4
1.2其它肉制品 4
承德传统食品溯源 6
晾 肉（4） 承德酱驴肉（5） 烤野鸭 6
晾 肉（4） 承德酱驴肉（5） 烤野鸭 6
承德传统食品溯源 6
2．米、面食品类 8
2．米、面食品类 8
2.1面 食 9
2.1面 食 9