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目录 1

绪论 1

第一篇体质与健康教育 4

第一章体质与健康 4

第一节体质与健康的概念和评价指标 4

第二节影响体质与健康的因素 11

第三节体质与健康教育的任务和研究范围 14

第二章体质测试与健康检查 16

第一节体质测试与健康检查的目的和要求 16

第二节形态测量 19

第三节功能检查 25

第三章营养保健 43

第一节营养素 43

第二节热能 54

第三节合理营养 60

第四节营养与键康 64

第四章卫生保健 70

第一节环境与健康 70

第二节学校卫生 75

第三节精神卫生 82

第四节免疫与传染病 86

第五章运动保健 96

第一节运动与保健 96

第二节运动与防病 98

第三节运动与康复 100

第六章养生保健 106

第一节中国养生学的理论基础 106

第二节中国养生学的特点 111

第三节中国传统养生的方法 113

第一节概述 121

第二篇运动过程中的保健措施 121

第七章体育运动的保健指导 121

第二节体育教学的保健指导 123

第三节运动训练和比赛期的保健指导 130

第四节疲劳程度的判断和消除 136

第八章非创伤性疾病 140

第一节过度训练 140

第二节过度紧张 142

第三节低血糖症 144

第四节运动性贫血 145

第五节运动性血尿 147

第六节运动中腹痛 148

第七节肌肉痉挛 150

第八节中暑 151

第九节冻伤 153

第十节溺水 155

第十一节游泳性中耳炎 156

第九章运动损伤的预防和处理 158

第一节概述 158

第二节运动损伤的急救 161

第三节运动损伤的处理 171

第四节常见的运动损伤 175

第十章按摩 197

第一节概述 197

第二节按摩基本手法 199

第三节穴位按摩 211

第四节按摩的应用 217

第三篇几种人群的保健 233

第十一章儿童少年的保健 233

第一节儿童少年生长发育的基本规律 233

第二节儿童少年生长发育特点 236

第三节儿童少年的保健要求 240

第四节儿童早期专项训练的保健问题 242

第五节儿童少年常见病的预防 243

第十二章女子的保健 251

第一节女子的生理特点 251

第二节女子的一般保健要求 255

第三节女子月经期和更年期保健 257

第十三章中老年保健 261

第一节中年人的保健 261

第二节老年人的保健 266

第三节中老年人常见病的康复 269

附表： 276

一每日膳食中营养素供给量 276

二氨基酸需要量的估计值 277

三每日膳食中微量元素和电解质的安全和适宜的摄入量 277

四常用食物成分 278

附件： 281

一中华人民共和国环境保护法（试行） 281

二学校卫生工作条例 285

三中华人民共和国传染病防治法 289

参考书目 294