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目 录 1

第一章旅游概述 1

第一节旅游活动 1

第二节旅游资源 13

第三节旅游业 17

第二章 中国历史常识 31

第一节 中国发展简史 31

第二节 中国历史小常识 49

第一节 中国的地理、气候、水体及生物环境 66

第三章 中国旅游地理基础 66

第二节 中国的山地风景 74

第三节 中国的水域风景 89

第四节 中国的气象和生物风景 103

第五节 中国的自然保护区和风景名胜区 110

第六节 中国的历史文化景观 117

第四章 中国的民族民俗 121

第一节 中国的民族民俗概述 121

第二节汉族 126

第三节 壮族、满族、回族、苗族 129

第四节 维吾尔族、彝族、土家族、蒙古族 139

第五节 藏族、朝鲜族、白族、纳西族 150

第六节 哈萨克族、黎族、傣族 161

第五章宗教文化 169

第一节 概述 169

第二节佛教文化 175

第三节道教文化 199

第四节基督教文化 208

第五节伊斯兰教文化 219

第六章 中国的古代建筑 229

第一节 中国的古代建筑概述 229

第二节 中国的古代建筑工程 245

第三节 宫殿建筑与坛庙 256

第四节陵墓建筑 267

第五节 中国著名的楼阁、佛塔、古桥 273

第七章 中国的古典园林 284

第一节 中国的古典园林概述 284

第二节 中国的古典园林的构成要素与构景手法 294

第三节 中国的现存著名古典园林 303

第八章 中国的饮食和风物特产 311

第一节 中国烹饪的主要风味流派 311

第二节 中国著名的工艺品 318

第三节 中国著名的风物特产 343