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序言 户苅义次 1

第一章 作物的细胞 相见灵三 3

第一节 细胞的结构 3

第二节 原生质的物理化学性质 7

第二章 作物的光合作用 18

第一节 光合作用的过程 山田登 18

第二节 在光合作用中二氧化碳的变化过程 19

第三节 叶绿素 22

第四节 光合作用和外界因素 27

第五节 光合作用的日变化 34

第六节 陆生植物的光合作用量 35

第七节 光合作用测定法 村田吉男 36

第八节 各种作物的光合作用 43

第三章 作物的呼吸作用 56

第一节 呼吸作用的意义 山田 登 56

第二节 从葡萄糖到丙酮酸的氧化 57

第三节 丙酮酸的氧化 60

第四节 在呼吸中的末端氧化酶 64

第五节 呼吸作用和其他代谢的关系 68

第六节 各种作物的呼吸作用 山田 登、绪方邦安 72

第七节 气体在作物体内的流通 山田 登 94

第四章 作物的营养生理 100

第一节 无机养分的吸收与运转 高桥治助 100

第二节 碳水化合物代谢 丸尾文治 108

第三节 氮素代谢 村山 登 112

第四节 有机酸代谢 杉山直仪 122

第五节 营养生理研究法 林武 129

第六节 根外追肥的意义和利用 营原友太 142

第七节 水稻及麦类的生长发育过程与养分吸收的关系 石塚喜明 148

第八节 各种养分的生理意义 山下知治 156

第九节 从营养生理看各种作物的特性 高桥治助 165

第十节 水稻的秋衰现象与对策 马场 赳、原田登五郎 173

第五章 酶 丸田文治 195

第一节 酶作用的本质 195

第二节 作物体内酶的存在和分布 197

第三节 生物体内酶的活动 206

第六章 萌发的生理生态 211

第一节 萌发和条件 山田丰一 211

第二节 种子的后熟、休眠和硬实性 山本健吾 220

第三节 萌发时的物质代谢 田川 隆 231

第四节 抑制萌发物质 堀裕 236

第七章 作物的生长和发育 244

第一节 光周期现象 杉山直仪 244

第二节 春化作用 山崎义人、中山治彦 259

第三节 生长素的生理 八卷敏雄 267

第四节 生殖的生理 细田友雄 275

第八章 作物的水分生理生态 284

第一节 土壤水分的特性和测定法 小田桂三郎 284

第二节 作物的吸水及吸水力 302

第三节 作物的根系和吸水 312

第四节 作物的需水量与环境的影响 长谷川新一 325

第五节 环境对吸水及蒸腾的影响 田川 隆 330

第六节 水分与作物的生长 稻田胜美、中川恭二郎 335

第七节 旱害的生理生态 马场 赳 351

第八节 作物与水分状况的改善 长谷川新一、 中川恭二郎 359

第九章 作物与气象环境 368

第一节 温度与作物的生长 佐藤 庚、中山治彦 368

第二节 冻害 杉山直仪 387

第三节 太阳辐射与作物的生长及产量 松岛省三 391

第四节 冷害 土井弥太郎 402

第五节 涝害的生理及生态 山田 登、太田保夫 414

第一节 旱田土壤的物理(Ⅰ) 儿玉敏夫 426

第十章 作物与土壤的环境 426

第二节 旱田土壤的物理(Ⅱ) 森田义彦 432

第三节 水田土壤 原田登五郎 439

第四节 土壤微生物 石泽修一 473

第五节 连作和忌地 林武 490

第十一章 作物与生物学的环境 498

第一节 杂草 荒井正雄、川岛良一 498

第二节 病害 坂本正幸 516

第三节 虫害 加藤陆奥雄 529

人名对照表 545