厨艺大比拼pdf电子书版本下载

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01贝蒂特制大餐 10

哪块糖溶得快 21

绿色的牛奶 21

柔软的骨头 22

鸡蛋变透明 22

牙齿变黄了 23

02华山论吃厨艺大赛 24

美味的冰淇淋 32

我的消暑饮品 32

自制豆花 33

03贝蒂小队的挑战 34

巧剥鸡蛋壳 44

食用醋的妙用 44

水果去油渍 45

04厨艺和厨具的对决 46

哪杯冰得快 66

先吃哪个西瓜 66

谁先“着凉” 67

吸管穿土豆 68

塞鸡蛋 68

巧开罐头盖 69

05贝蒂小队的下一个对手 70

胡萝卜要喝水 75

种子不想发芽 76

没有盆的“吊兰花” 77

06厨艺和食物的秘密 78

怪法切苹果 101

隔皮切香蕉 101

苹果变色试验 102

黄瓜不烂的秘密 103

液化的凝胶 104

熟不了的西红柿 104

水果催熟法 105

07嗅出阴谋的味道 106

瓶中小旋风 113

蓝色面粉 114

火山爆发 114

冻豆腐的小孔 115

08真正的厨艺对决 116

吸不上来的水 147

盐也会变甜 148

不漏水的孔 149

窗上的冰凌花 150

我的味觉哪去了 150

跟我来钓冰 151

09阿九的苦衷 152

拐弯的自来水 157

可怕的酸 158

谁把天空染蓝了 159

挑挑拣拣比赛 160