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常见慢性病营养配餐与食疗 高血压pdf电子书版本下载

常见慢性病营养配餐与食疗  高血压
  • 刘正才,姚呈虹主编 著
  • 出版社: 北京:人民卫生出版社
  • ISBN:7117050748
  • 出版时间:2002
  • 标注页数:297页
  • 文件大小:9MB
  • 文件页数:312页
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图书目录

什么是高血压 1

营养配餐 11

一日食谱 11

早餐 11

烹饪方法 11

饭后水果 12

午餐 13

烹饪方法 13

饭后水果 15

晚餐 15

烹饪方法 15

注意事项 17

饭后水果 17

高血压患者的平衡膳食 18

一周食谱 22

一周食谱表 22

38种菜肴烹饪法 23

饭后水果 35

注意事项 35

食谱分析 36

新鲜蔬菜 37

肉类食物 51

牛奶、豆浆 53

谷类主食 53

鸡蛋 55

大豆制品 56

四季配餐 59

春季营养配餐 60

药膳制作 64

1 红烧龟肉 64

2 清炖甲鱼 65

3 葱白淡豉汤 66

4 生姜红糖汤 67

5 薄荷桑菊饮 67

7 凉拌蕺菜 68

6 凉拌茼蒿菜 68

夏季营养配餐 69

药膳制作 71

8 藿香佩兰汤 71

9 绿豆汤 72

10 菊花露 72

11 西瓜翠衣饮 73

12 荷叶粥 73

秋季营养配餐 74

13 木耳菜汤 77

药膳制作 77

14 苦瓜炒瘦肉 78

15 银耳羹 79

16 清蒸河蟹 79

17 甲壳素汤 80

18 桂花鲈鱼 80

冬季营养配餐 81

药膳制作 84

19 蘑菇牡蛎 84

20 炖狗肉 85

22核桃末面粉羹 86

21 羊肉汤 86

23 丹参酒 87

注意事项 88

本季配餐中降压食物分析 89

按体质配餐 102

阴阳平衡型体质 103

木火型体质 104

药膳制作 106

1 七味鸭 106

2 银耳枸杞汤 107

3 哈蟆鲍鱼 108

4 补髓汤 109

5 熟地龟肉 110

6 补益海参 111

寒水型体质 112

药膳制作 113

7 白羊肾羹 113

8 双鞭壮阳汤 114

9 龙马童子鸡 116

10 红烧鹿肉 117

11 肉桂粥 118

痰湿型体质 119

12 赤豆苡仁粥 120

药膳制作 120

13 五香槟榔 121

14 鲫鱼羹 121

15 胡椒猪肚 122

注意事项 123

体质的自我判断与食物改善体质的作用 126

食物疗法 134

1 玉米羹 135

2 大麦面汤 137

3 胡萝卜粥 138

4 凉拌芹菜叶 140

5 凉拌莴笋叶 141

6 凉拌甘薯叶 143

7 雪羹汤 147

8 西红柿菠菜 149

9 生白萝卜汁 151

10 旱莲荠花汤 153

11 生姜大蒜片 155

12 奶蜜葱汁 160

13 五味冬瓜 163

14 醋泡黑豆 166

15 醋泡花生仁 167

16 鸭掌豆腐皮 169

17 西红柿炒牛肉 171

18 黑木耳炒肉片 173

19 马齿苋炒肉 175

20 猪血鱼片 177

21 金针菇烧鳝鱼 179

22 椿头大虾 181

23 栗子烧肉 183

24 精炖鸭子芋艿头 186

25 宫爆鸡丁 188

26 翡翠鱼丁 190

27 萝卜鲫鱼汤 192

28 魔芋烧海参 195

29 芝麻煮海带 197

30 甜瓜汁 199

药膳效方 201

1 天麻鱼头 202

2 杞地山药炖金龟 206

3 莲子百合煨瘦肉 209

4 首乌肝片 212

5 仙人掌炒牛肉 215

6 赤豆鲫鱼汤 217

7 费菜炖猪心 220

8 当归生姜羊肉汤 223

9 蟹壳蘑菇 226

10 葛根煲排骨 228

11 清脑羹 230

12 夏枯草煲猪肉 232

13 东菊炖猪脚 234

14 梨汁奶 236

15 猪脑豆渣菜 238

16 松仁茯苓饼 240

1 沸茶 243

降压药茶 243

2 山楂茶 246

4 槐花茶 247

5 决明子茶 248

6 玉米须茶 249

7 莲子茶 250

8 柿叶茶 251

9 桑葚杞芽茶 252

10 仙药茶 253

11 马兜铃茶 254

12 车前子茶 255

13 地骨皮茶 256

14 钩藤茶 257

15 丹皮茶 258

16 樱桃叶茶 259

17 罗布麻叶茶 260

18 芹菜籽茶 261

降压药粥 263

1 绞股蓝粥 263

2 黄精粥 265

3 姜黄粥 266

4 银杏叶粥 267

5 梧桐时粥 268

6 大蓟根粥 269

降压药酒 271

1 自制葡萄酒 272

2 聚宝酒 273

3 菊花茶 274

3 精神药酒 274

4 史国公酒 276

5 仙酒方 278

6 白花蛇煮酒方 280

附:低血压食疗方 282

1 升压茶 283

2 参苡莲枣粥 285

3 益气复元汤 286

4 归芪乌骨鸡 287

5 红枣板栗鸡 288

6 黄芪猪心 289

7 人参莲子羹 291

8 韭菜汁 292

9 鹿茸蛋 292

10 人参荔枝酒 294

11 参麦饮 294

12 参桂饮 296

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