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第一部分 绪论 1

一 目的和要求 1

二 物理化学中的误差分析 4

三 实验数据的表达方法 11

四 计算机处理实验 22

第二部分 实验内容 39

实验一 恒温槽的性能测试 39

实验二 乙醇—水溶液偏摩尔体积的测定 45

实验三 三组分液—液系统相图的绘制 49

实验四 燃烧焓的测定 54

实验五 丙酮碘化反应 61

实验六 二元液系相图 66

实验七 纯液体饱和蒸气压的测定 75

实验八 蔗糖水解反应速度常数的测定 79

实验九 乙酸乙酯皂化反应速率常数测定 85

实验十 黏度法测定水溶性高聚物相对分子量 91

实验十一 溶液表面张力的测定 97

实验十二 原电池电动势的测定及应用 102

实验十三 电泳 107

实验十四 液接电势的测定 111

实验十五 差热分析（DTA） 112

实验十六 金属相图 117

实验十七 B—Z化学振荡反应 124

实验十八 凝固点降低法测摩尔质量 129

实验十九 用紫外分光光度计测定萘在硫酸铵水溶液中的活度系数 132

实验二十 溶解热的测定 135

实验二十一 表面活性剂CMC值的测定 138

实验二十二 固体比表面的测定 142

实验二十三 物性测定实验（研究性实验） 145

实验二十四 表面活性剂的物理化学性质的研究（设计性实验） 145

实验二十五 希托夫法测定离子的迁移数 145

实验二十六 极化曲线的测定 151

实验二十七 中和热（焓）的测定 156

实验二十八 磁化率的测定 164

第三部分 实验试题及参考答案 173

测试题（一） 173

测试题（二） 177

测试题（三） 183

测试题（一）参考答案 187

测试题（二）参考答案 188

测试题（三）参考答案 190

第四部分 常用数据表 192