图书介绍
唯灵食趣pdf电子书版本下载
- 唯灵著 著
- 出版社： 桂林：广西师范大学出版社
- ISBN：9787563366767
- 出版时间：2007
- 标注页数：216页
- 文件大小：29MB
- 文件页数：227页
- 主题词：食谱－中国；饮食－文化－中国
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图书目录
序 1
法国红酒王Lafite 3
西酒配中菜基本法 5
满城纷说“薄酒来” 7
话说鱼翅 9
鲥鱼鲳鱼美味无穷 11
鲍鱼牛筋腩 13
改良沪菜清新可喜 15
冬日围炉吃火锅 17
魅力四射花生羊 19
闽南美馔出奇葩 21
佳肴美酒 23
蜀南深山仙家风味 25
迷你水鱼 27
查尔斯王子的红酒 29
鲔腩刺身 31
席前烹调论得失 33
酒店饮食卖大包 35
一哥三头大网鲍 37
一哥名师出高徒 39
远走番邦过新年 41
琉球饮食文化有唐风 43
凤城名菜岂是徒负虚名 45
仲春雾重水暖 游水墨鱼极鲜冶 47
鲜鸡市场 49
苏师傅牛尾，邪气崭！ 51
春满伦敦 53
凤城新风味 55
春蔬魅力胜珍馐 57
黄花三味 59
春深初尝礼云子 61
外省菜应运而生 63
鲍鱼有蚀神话破灭 65
顺德菜惜食惜福 67
顺德美馔食不厌精 69
吃得简而精 71
张口撕咬连皮粗大蛇碌 73
再访水云乡 75
“女人狗肉” 77
红肌白理 香滑鲜美 79
斗平·斗靓·斗好！ 81
蟹粉佳肴 83
真材实料鸡煲翅 85
金风送爽谈进补 87
食在伦敦多姿彩 89
鲍鱼面饼 91
酒温·酒味·酒韵 93
家常小菜 95
黄道吉日多奇逢 97
美食医感冒 99
新派素菜倾动伦敦 101
温哥华中餐馆当务之急 103
温哥华食市有日无夜 105
吃冷面妙趣横生 107
文华魅力没法挡 109
“品红”切忌盲从 111
奢食歪风迷梦醒 113
炎夏口福奇珍——黄油蟹 115
太平洋西北烹调 117
建立三优饮食文化 119
名厨佳肴飞机餐 121
有啖好食 125
京沪美点 127
世界菜 128
岭南果王 130
黄油蟹登场 131
奇货可居 132
江南正菜 133
大阴谋·大笑话 134
有料荷叶饭 135
猪扒饭 136
米王鸡饭 137
蟹肉烧茄子 138
可传之秘 139
人间正道是沧桑 140
免税烟酒 141
慎用冷藏 142
汤清如水之秘 143
岂是歪理 144
家常竹笙 145
识食有方 146
咖喱 147
重锤单尾 148
过犹不及 149
科学？艺术？ 150
画虎不成 151
贤良·不肖 153
好笑食谱 155
他山之石 156
冷若冰霜 157
白色圣诞 158
乍喜还惊 159
不求上进 160
吃自助餐锦囊 161
过则成灾 162
灯谜菜单 163
算花雀账 164
英雄出少年 165
定价之道 166
“正斗”乎？ 167
失礼死人 168
买蟹贴士 169
未学行先学走 170
月饼 171
中式快餐 172
“超人”煮饭 173
瑞士黄油鸡 175
集体低温谋杀 176
铺有一老 177
不投缘 178
美哉圣芒 179
小心为上 180
淮扬风味 181
中西排骨 182
可惜啊 183
悼胡坤 184
海参 185
有福的一代 186
抵不抵食？ 187
贵族点心 188
各派“英雄” 189
僵尸复活？ 190
又食武昌鱼 191
不吃也罢 192
万花筒 193
淡酒 194
水滚茶靓？ 195
自爱自重 196
阿兰卖猪 197
贵乎自然 198
食在广州？ 199
店大欺客 200
上菜次序 201
时移世易 202
什么玩意 203
恶丐强乞 204
大咸虫 205
火鸡·驼峰 206
五丑俱全 207
暴富难睇 208
唔化 209
一日两餐 210
走江湖 211
众里寻他千百度 212
中菜配葡萄酒 213
得罪了 214
画蛇添足 215
羊腩煲 216