图书介绍

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汤饮养生堂1000例
  • 养生堂膳食营养课题组编 著
  • 出版社: 北京:中国轻工业出版社
  • ISBN:7501961476
  • 出版时间:2008
  • 标注页数:287页
  • 文件大小:86MB
  • 文件页数:291页
  • 主题词:汤菜-食物养生-菜谱

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图书目录

第一章 宁可食无肉 不可食无汤第一节 汤为健康添活力 6

第二节 汤中的营养成分 8

第三节 烹调有方味道美 10

第四节 分清体质喝对汤 12

第五节 五花八门的汤汤水水 16

第六节 好汤需要好器具 17

第七节 四季喝汤各不同 18

第八节 喝汤养生的注意事项 20

第九节 煲煮美味鲜汤的八大法则 22

第十节 美味鲜汤禁忌多 24

第十一节 汤水好伴侣——常用的养生保健药材 26

第十二节 汤中的主角——常用的养生保健食材 30

第二章 汤的中医全面养生第一节 益气养血 34

第二节 养心安神 39

第三节 清热解毒 44

第四节 生津润燥 49

第五节 化痰止咳 54

第六节 通经活络 59

第七节 润肺补虚 64

第八节 健胃消食 69

第九节 温脾补气 74

第十节 活血化淤 79

第十一节 补肾强身 84

第三章 不同职业的不同汤饮第一节 脑力劳动者 90

第二节 体力劳动者 95

第三节 久坐工作者 99

第四节 久站工作者 104

第五节 高温工作者 109

第六节 低温工作者 113

第七节 经常熬夜者 117

第八节 接触放射性物质者 121

第九节 运动量偏大者 125

第十节 接触粉尘较多者 128

第四章 全家保健汤 134

第一节 成熟女性 134

第二节 孕妇 138

第三节 产妇 142

第四节 成熟男性 146

第五节 年迈者 150

第六节 儿童 154

第五章 赶走亚健康 160

第一节 慢性疲劳 160

第二节 失眠 164

第三节 精神抑郁 168

第四节 健忘 172

第五节 便秘 176

第六节 内分泌失调 180

第七节 脱发 白发 182

第八节 耳鸣 186

第九节 口臭 188

第十节 食欲不振 192

第六章 鲜汤祛百病 198

第一节 支气管哮喘 198

第二节 肺结核 202

第三节 高血压 206

第四节 糖尿病 211

第五节 冠心病 216

第六节 慢性胃炎 221

第七节 慢性肾炎 225

第八节 慢性肝炎 230

第九节 骨质疏松 234

第十节 贫血 238

第十一节 癌症 243

第十二节 腰痛 248

第十三节 月经不调 252

第十四节 脂肪肝 257

第十五节 高脂血 261

第七章 四季养生汤 266

第一节 春之汤饮 266

第二节 夏之汤饮 271

第三节 秋之汤饮 277

第四节 冬之汤饮 282

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