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导言 1

战略篇 3

第1章　溯源：零售业的发展与变迁 3

1.1　业态、业制与零售革命 3

1.2　零售业态发展理论 6

1.3　连锁经营的起源 10

1.4　供应链管理与连锁经营 12

第2章　探本：从单体到连锁的百货业转型之路 18

2.1 百货业连锁经营的“先天不足” 18

2.2 百货业连锁经营的国际经验 20

2.3 中国百货业发展现状及连锁扩张趋势 26

2.4 中国百货连锁发展的竞争环境 36

第3章 战略架构：百货连锁经营的模式选择 44

3.1 连锁经营业制的模式选择 44

3.2 与供应商关系的模式选择 52

第4章 外求“地利”：连锁百货之选址与定位 63

4.1 零售业选址理论 64

4.2 连锁百货选址之决策层次 67

4.3 宏观选址：确定目标区域 69

4.4 中观选址：决定类型 71

4.5 微观选址：确定店址 77

4.6 连锁百货店的市场定位 89

第5章 内求“人和”：连锁百货之组织与流程 100

5.1 连锁经营下组织与流程设计的一般准则 100

5.2 百货连锁经营下的组织结构设计 108

5.3 百货连锁经营下的业务流程设计 118

实践篇 129

第6章 三段论之剑：招商 129

6.1 连锁百货的招商模式 129

6.2 品牌储备与品牌评价 133

6.3 品牌引进 138

6.4 品牌维护 142

6.5 自有品牌建设 150

第7章 三段论之魂：营销 162

7.1 连锁经营下的营销管理 163

7.2 百货业的市场研究 167

7.3 消费者分析 170

7.4 促销的策划 174

第8章 三段论之基：卖场 187

8.1 连锁经营下的分店管理 187

8.2 店长负责制 190

8.3 统一的卖场管理模式 194

8.4 统一的客户服务管理 199

第9章　支撑连锁的财务管理 204

9.1　连锁百货财务管理的特点 204

9.2　统一结算 207

9.3　全面预算管理 211

9.4　成本控制 215

9.5 内部审计 218

第10章 支撑连锁的人力资源管理 225

10.1 连锁经营下的人力资源管理 225

10.2 统一招聘 227

10.3 统一培训 230

10.4 统一调配、任用 235

10.5 统一绩效管理 239

10.6 统一薪酬体系 246

第11章 支撑连锁的信息系统管理 255

11.1 连锁百货信息化建设的实施要点 256

11.2 连锁百货信息系统的组成 258

11.3 连锁百货信息系统的建设 260

11.4 连锁百货的信息系统管理 263

案例篇 269

第12章 王府井百货：老店新开法 269

12.1 光荣与梦想：王府井百货简介 269

12.2 差距与觉醒：王府井百货连锁经营的缘起 271

12.3 探索与创新：王府井百货连锁经营的经验 271

12.4 超越梦想：下一步扩张战略构想 278

第13章 百盛：花开中国分外香 279

13.1 集团管理：强调总部功能的跨区域经营 279

13.2 企业内部管理：注重实效的实践者 280

13.3 外部关系管理：敢为天下先的创新者 283

13.4 简短的结语 286

参考文献 287