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第1章 都市农业发展的历史与前景 1

1.1 都市农业的定义、历史和现状 1

1.2 都市农业的重要性和意义 16

1.3 都市农业经济分析的空间模型 22

1.4 经济发达区域的都市农业的经营方式和方向 25

1.5 发展都市农业所面对的难题——以上海市为例 35

第2章 都市农业经济分析的理论与方法 46

2.1 都市农业经济分析的理论基础 46

2.2 都市农业经济分析的一般方法 68

第3章 都市农业的投入产出分析 93

3.1 都市农业的投入产出特点 93

3.2 都市农业投入产出分析 99

3.3 都市农业投入产出案例分析 105

第4章 都市农业产业结构分析 113

4.1 产业分类与产业结构 113

4.2 产业结构差异与变动的测度方法 123

4.3 都市农业产业结构的优化 132

4.4 都市农业的主导产业分析 144

第5章 都市农业环境与资源经济分析 160

5.1 环境资源的价值 160

5.2 资源环境的技术经济分析 165

5.3 都市周边农田生态系统服务价值的评价 170

5.4 都市农业自然资源的经济评估 179

5.5 都市农业的生态安全 192

第6章 都市农产品供应链分析 210

6.1 都市农业与农产品供应链的关系 210

6.2 农产品供应链的特征分析 212

6.3 都市农产品供应链管理的实现途径 215

6.4 都市农产品供应链的物流分析 217

6.5 都市农产品物流的运输分析 234

6.6 都市农产品供应链整合分析 241

第7章 都市农业市场预测与贸易分析 251

7.1 都市农业的市场特征 251

7.2 都市农业市场预测方法 258

7.3 都市农业市场预测的具体运用 272

7.4 都市农产品贸易分析 277

7.5 各国都市农产品市场营销与农产品贸易 295

第8章 都市农业投资项目可行性研究 303

8.1 都市农业项目投资特点 304

8.2 都市农业项目可行性分析 310

8.3 都市农业项目评估 320

第9章 都市农业政策评价 337

9.1 都市农业政策分析 337

9.2 都市农业政策评估 355

第10章 都市农业经济发展综合评估 370

10.1 都市农业经济发展与城市经济社会发展的关系 370

10.2 都市农业经济发展的综合评估 378

第11章 都市农业经济研究中的调研设计 402

11.1 都市农业经济分析中调研的作用 402

11.2 数据采集的方法与途径 407

11.3 调研设计 416

11.4 都市农业经济研究中的调研案例分析 427

主要参考文献 436