图书介绍
中国饭店概览 2003pdf电子书版本下载
- 蒋齐康主编；中国旅游饭店业协会著 著
- 出版社： 北京：中国旅游出版社
- ISBN：7503223219
- 出版时间：2004
- 标注页数：223页
- 文件大小：72MB
- 文件页数：275页
- 主题词：饭店－概况－中国－2003
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图书目录
与时俱进 开拓创新 为我国饭店业早日跨入世界先进行列而奋斗 3
2002年饭店市场简析 11
2002年中国饭店产业评论 13
国际饭店管理集团在中国的经营运作 15
我国旅游饭店的经营误区与解决方法 19
中国经济型饭店发展现状与展望 22
《中国旅游饭店行业规范》是完善我国旅游饭店业法规建设的重要步骤 29
《中国旅游饭店行业规范》明晰了什么 30
透视中国星级饭店 32
直面SARS重塑中国饭店业 37
寻找国有饭店业的现代企业制度之路 41
资源整合：我国饭店业发展的当务之急 48
推动中国饭店开发走向理性化 51
饭店竞争八大趋势 61
对中国旅游教育及研究的反思 64
什么是国际通行的《饭店业统一会计制度》 66
营销行为学：建立品牌忠诚的利刃 69
饭店网站服务功能的探讨 70
中国旅游饭店自用媒体调查报告 73
2002年中国星级饭店统计公报 77
旅游饭店星级的划分与评定 79
关于进一步加快饭店星级评定工作的通知 88
中华人民共和国旅游涉外饭店星级评定检查员制度 90
关于下放三星级饭店审批权限的通知 91
关于旅游涉外饭店加收服务费的若干规定 92
饭店管理公司管理暂行办法 93
旅馆业治安管理办法 96
中国旅游饭店行业规范 97
表1-1全国星级饭店综合情况 103
表1-2全国星级饭店的地区分布 104
表1-3全国星级饭店的注册登记类型 105
表1-4全国星级饭店的客房规模 106
表1-5全国星级饭店的星级构成 107
表1-6全国星级饭店的营业收入总额 108
表1-7全国星级饭店的营业收入构成 109
表1-8全国星级饭店的住宿人数和人天数 110
表1-9全国星级饭店每间客房的收益 111
表1-10全国星级饭店的人均效益 112
表2-1全国五星级饭店综合情况 113
表2-2全国五星级饭店的地区分布 114
表2-3全国五星级饭店的注册登记类型 115
表2-4全国五星级饭店的客房规模 116
表2-5全国五星级饭店的营业收入总额 117
表2-6全国五星级饭店的营业收入构成 118
表2-7全国五星级饭店的住宿人数和人天数 119
表2-8全国五星级饭店每间客房的收益 120
表2-9全国五星级饭店的人均效益 121
表3-1全国四星级饭店综合情况 122
表3-2全国四星级饭店的地区分布 123
表3-3全国四星级饭店的注册登记类型 124
表3-4全国四星级饭店的客房规模 125
表3-5全国四星级饭店的营业收入总额 126
表3-6全国四星级饭店的营业收入构成 127
表3-7全国四星级饭店的住宿人数和人天数 128
表3-8全国四星级饭店每间客房的收益 129
表3-9全国四星级饭店的人均效益 130
表4-1全国三星级饭店综合情况 131
表4-2全国三星级饭店的地区分布 132
表4-3全国三星级饭店的注册登记类型 133
表4-4全国三星级饭店的客房规模 134
表4-5全国三星级饭店的营业收入总额 135
表4-6全国三星级饭店的营业收入构成 136
表4-7全国三星级饭店的住宿人数和人天数 137
表4-8全国三星级饭店每间客房的收益 138
表4-9全国三星级饭店的人均效益 139
表5-1全国二星级饭店综合情况 140
表5-2全国二星级饭店的地区分布 141
表5-3全国二星级饭店的注册登记类型 142
表5-4全国二星级饭店的客房规模 143
表5-5全国二星级饭店的营业收入总额 144
表5-6全国二星级饭店的营业收入构成 145
表5-7全国二星级饭店的住宿人数和人天数 146
表5-8全国二星级饭店每间客房的收益 147
表5-9全国二星级饭店的人均效益 148
表6-1全国一星级饭店综合情况 149
表6-2全国一星级饭店的地区分布 150
表6-3全国一星级饭店的注册登记类型 151
表6-4全国一星级饭店的客房规模 152
表6-5全国一星级饭店的营业收入总额 153
表6-6全国一星级饭店的营业收入构成 154
表6-7全国一星级饭店的住宿人数和人天数 155
表6-8全国一星级饭店每间客房的收益 156
表6-9全国一星级饭店的人均效益 157
表7-1全国大中型星级饭店综合情况 158
表7-2全国大中型星级饭店的地区分布 159
表7-3全国大中型星级饭店的注册登记类型 160
表7-4全国大中型星级饭店的客房规模 161
表7-5全国大中型星级饭店的星级构成 162
表7-6全国大中型星级饭店的营业收入总额 163
表7-7全国大中型星级饭店的营业收入构成 164
表7-8全国大中型星级饭店的住宿人数和人天数 165
表7-9全国大中型星级饭店每间客房的收益 166
表7-10全国大中型星级饭店的人均效益 167
中国旅游饭店业大事记 171
企业看台 189