菜里乾坤pdf电子书版本下载

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壹 上海菜水晶河虾仁 4

油爆河虾 6

桂花拉糕 8

四喜烤麸 10

蟹粉豆腐 12

扣三丝 14

红烧划水 16

草头圈子 18

火蹱土鸡汤 20

八宝鸭 22

蜜汁火方 24

糖醋小排 26

烂糊肉丝 28

腌笃鲜 30

蟹壳黄 32

蛤蜊煮干丝 34

清炒虾腰 36

红烧鮰鱼 38

贰 江苏菜文思豆腐 42

热炝鱼片 44

梁溪脆鳝 46

腐乳肉 48

白汁鮰鱼 50

盐水江虾 52

浓汤鳜鱼 54

清炖狮子头 56

炝虎尾 58

大煮干丝 60

拆鲢鱼头 62

炝腰片 64

叁 山东菜葱烧海参 48

油爆海螺 70

干烧鲳鱼 72

拔丝地瓜 74

肆 浙江菜清蒸霉千张 78

苋菜梗蒸臭豆腐 80

干菜虾球 82

蟹粉鱼珠 84

鱼面筋 86

伍 广东菜明火白粥 90

皮蛋瘦肉粥 92

虾饺 94

娥姐粉果 96

布拉肠粉 98

干炒牛河 100

鲍汁伊面 102

卤水拼盘 104

蜜汁叉烧 106

脆皮乳鸽 108

深井烧鹅 110

冻花蟹 112

松茸炖响螺 114

凉瓜黄豆煲排骨 116

陆 四川菜回锅肉 120

鱼香肉丝 122

毛血旺 124

干煸牛肉丝 126

宫保鸡丁 128

水煮牛肉 130

粉蒸肉 132

柒 湖南菜腊味合蒸 136

口味猪手 138

手撕包菜 140

剁椒鱼头 142

跋 144