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不要轻信保健品的神奇效果 5

如何识别假保健品 9

世上有抗衰老的灵丹妙药吗？ 11

美国人如何“进补” 18

小酌可以清心 23

健康长寿的“秘诀” 27

吃得少活得老 36

难舍脂肪的美味 49

你会缺乏维生素和矿物质吗？ 54

我们有必要吃复合维生素片吗？ 60

维生素并非多多益善 63

我们需要补钙吗？ 68

硒一在必需和有毒之间 73

吃核酸真能补基因吗？ 79

“脑白金”能让你变年轻吗？ 99

螺旋藻是健康食品吗？ 102

揭开“诺丽”的神秘面纱 106

“天曲”究竟是什么？ 110

丰胸产品的陷阱 114

减肥保健品的“科学”包装 117

人体需要“排毒”吗？ 120

“增高产品”何时了 123

美容化妆品的秘密 127

水的保健骗局 131

干细胞美容骗局还在骗 134

附录1常见“保健品”一览 138

什么才是真正的西医 145

现代药物是怎么开发出来的 150

为什么要做对照试验 155

“反应停”悲喜剧 159

人类与瘟神的较量 163

禽流感的警示 170

“超级病菌”并没有那么可怕 174

“疯牛病”是怎么一回事 179

有必要储存脐带血吗 184

干细胞的医学前景 190

不可轻信中药的疗效 198

当心被慢慢毒死 203

如何看待中药的毒性 209

“上火”、病毒与中毒 214

当医生要你吃不该吃的药 218

如此“中西医结合” 222

人参与西洋参：历史与现实，神话与事实 227

附录2中药毒副作用备览 237

对话方舟子 254