韩国传统民俗酒pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

韩国传统民俗酒PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

序赵鼎衡 1

第一章 酒的起 3

第一节 人类酿酒的开始 3

第二节 神话传说中的酒 4

第三节 韩国酒的起源 5

第四节 中国酒与日本酒的起源 7

第五节 “酒”字的由来 10

第二章 韩国酒的历史 13

第一节 酒曲的发展史 16

第二节 药酒与浊酒 23

第三节 烧酒是真正的韩国酒吗？ 25

第三章 韩国传统民俗酒 31

第一节 韩国传统酒 32

第二节 年节时酿造的节气酒 80

第三节 有关传统酒的古文献 87

第四章 西方的名酒 95

第一节 欧洲的名酒 95

第二节 世界的民俗酒 107

第五章 简易家酿酒 117

第一节 适宜在家中酿造的酒 117

第二节 朝鲜的传统家酿酒 158

第三节 利用传统民俗酒制成鸡尾酒的方法 166

酿造基本理论及工艺 169

酒税法上的酒类类型及其例子 174

酒的分类 176

参考文献 177