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第一章 绪论 1

第一节 蚕业经济与管理的概念 1

第二节 蚕业生产的特点 3

第三节 蚕业的地位与作用 7

第四节 蚕业管理体制的演变 12

第五节 蚕业经济管理学的发展 16

第六节 蚕业经济管理学的研究对象与方法 18

第二章 蚕业发展历程 21

第一节 蚕业的起源与传播 21

第二节 我国蚕丝业发展简史 30

第三节 新中国蚕业的发展 60

第三章 蚕业产地分布与蚕业区划 74

第一节 蚕业成立的条件 74

第二节 蚕业产地分布的历史变迁 76

第三节 蚕业产地分布的现状 81

第四节 蚕业区划的应用 83

第四章 蚕业经营的模式与适度规模经营 87

第一节 蚕业经营的类型 87

第二节 蚕业经营的模式 90

第三节 蚕业适度规模经营 96

第四节 蚕业现代化 106

第五节 蚕业经营的发展方向 110

第五章 蚕业产业化经营 113

第一节 蚕业产业化经营的发展背景 113

第二节 蚕业产业化经营的内涵 114

第三节 蚕业产业化经营的基本特征 116

第四节 蚕业产业化经营的意义 118

第五节 蚕业产业化经营的模式 122

第六节 蚕业产业化经营的运行机制 124

第六章 蚕业生产经营 132

第一节 桑苗生产经营 132

第二节 蚕种生产经营 136

第三节 蚕茧生产经营 150

第四节 蚕茧收烘经营 157

第七章 蚕业生产成本管理 173

第一节 蚕业生产成本的概念与组成 173

第二节 蚕茧生产成本的核算 177

第三节 蚕茧生产成本的分析 180

第四节 蚕业生产成本的管理 187

第五节 提高蚕业经济效益的途径 191

第八章 蚕业产品市场与流通管理 195

第一节 蚕业产品市场 195

第二节 蚕茧流通管理 200

第三节 蚕茧购销政策 204

第四节 桑苗与蚕种的流通管理 211

第九章 蚕茧评级计价标准与价格 215

第一节 蚕茧评级与计价标准 215

第二节 影响蚕茧价格的因素 227

第三节 蚕茧价格对蚕业生产的作用 237

第四节 桑苗与蚕种价格 245

第十章 蚕业科技进步与推广 249

第一节 科学技术与蚕业生产力 249

第二节 蚕业技术水平的现状与发展方向 254

第三节 蚕业科技进步对蚕业发展的作用 263

第四节 蚕业科技的推广 270

第十一章 蚕业技术经济效果评价 276

第一节 蚕业技术经济效果 276

第二节 蚕业技术经济效果评价的特点与原则 280

第三节 蚕业技术经济效果评价的原理 283

第四节 蚕业技术经济效果的评价指标 285

第五节 蚕业技术经济效果的评价方法 288

第十二章 世界蚕业 301

第一节 世界蚕业的现状 301

第二节 竞争国蚕业的现状 304

第三节 世界蚕业的展望 311

第十三章 世界丝绸贸易 316

第一节 丝绸贸易的分类 316

第二节 主要丝绸商品的供求关系 318

第三节 主要丝绸进出口市场 321

第四节 世界丝绸贸易的展望 331

附录一关于深化蚕茧流通体制改革的意见 333

附录二茧丝流通管理办法 339

附录三茧丝绸行业“十五”规划 344

附录四蚕种管理暂行办法 362

主要参考文献 369