图书介绍
西湖龙井茶pdf电子书版本下载
- 程启坤主编 著
- 出版社： 上海：上海文化出版社
- ISBN：9787807401353
- 出版时间：2008
- 标注页数：121页
- 文件大小：43MB
- 文件页数：128页
- 主题词：茶－简介－杭州市
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图书目录
历史与发展 1
龙井茶的起源 2
龙井茶的发展 5
产区分布与地理环境 7
龙井茶的产地 8
龙井茶的字号 10
龙井茶的地理环境 13
良种栽培与加工炒制 15
龙井茶树良种 16
龙井茶树栽培 18
龙井茶树采摘 27
龙井茶炒制 29
品质特征与分级标准 33
历代名人夸龙井 34
龙井茶的品质特征 42
龙井茶的分级标准 44
贮藏与保管 45
冲泡与品饮 57
茶文化景观 67
名山 68
名寺 75
名泉 82
名村 87
名人 88
茶与文学艺术 93
龙井茶与诗词 94
龙井茶与歌谣 104
龙井茶与传说 105
龙井茶与楹联 112
龙井茶与谚语 114
茶风茶俗 115