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蔬菜篇根茎类土豆 3

红薯 6

莴笋 9

山药 12

芋头 15

萝卜 19

牛蒡 21

胡萝卜 25

魔芋 27

叶菜类芹菜 32

荠菜 34

香菜 36

木耳菜 39

菠菜 41

苋菜 44

苜蓿 47

茄果类番茄 50

茄子 53

辣椒 56

多年生菜类竹笋 60

黄花菜 64

蕨类蕨菜 67

白菜类白菜 70

花菜 73

卷心菜 76

豆荚类豇豆 80

四季豆 83

葱蒜类葱 86

姜 89

大蒜 92

韭菜 96

洋葱 99

瓜类冬瓜 103

南瓜 106

黄瓜 108

丝瓜 111

苦瓜 114

西葫芦 117

瓠瓜 119

佛手瓜 122

水生类莲藕 125

菌类白蘑菇 129

平菇 132

香菇 135

木耳 138

海洋类海带 142

裙带菜 145

紫菜 148

谷物篇小麦 155

大麦 159

稻米 162

玉米 166

大豆 169

小豆 171

绿豆 173

小米 176

保健蔬菜推荐 179

高膳食纤维食物推荐 184

排毒瘦身食物推荐 187

标准体重的计算 190

人体所需热量的计算 193

一周饮食排毒食谱推荐 194

30天素食瘦身食谱推荐 195

附：部分食物热量表 198