沙县小吃故事pdf电子书版本下载

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扁食的传说&乐相森 1

炒田螺&王成凤 3

豆腐丸的传说&廖永武 5

沙县夏茂芋包子&方叶 7

芋包子&王成凤 10

红糟鳅&王成凤 12

甜烧麦&方叶 14

米灌肠&方叶 17

苦菜炖排骨&方叶 19

泥鳅汤卷心面&方叶 21

沙县年糕&乐相森 25

沙县鱼丸&乐相森 28

烙粑节的由来&廖允武 30

烙粑的传说&乐相森 32

烙粑&邓淑贞 34

喜粿的传说&乐相森 36

仙草冻的传说&乐相森 38

糍馃杂谈&邓淑贞 40

沙县洪武豆腐与金包银的故事&乐相森 44

皇帝菜&傅利霞 46

清汤白片鸡的趣闻&邹养基 48

豆腐趣谈&李启宇 51

麦芽糖杂谈&陈玉堂 黄修棋 55

李纲吃扁肉的传说&乐相森 59

李纲与扁肉西施&张盛钏 61

李纲在沙县&张盛钏 66

李纲巧阻皇帝过沙县&李泽曾 73

罗英笏与扁食&张盛钏 76

罗总爷的传说&李泽曾 79

韩偓与沙县烧卖&张盛钏 85

罗永与沙县小吃的故事&张盛钏 88

罗永机智故事&李泽曾 90

萨镇冰谊重林永栋&陈玉堂 93

彭德怀用沙县小吃宴请指战员&张盛钏 95

夏茂烧饼&陈振东 98

郑奋明的荠菜汤情结&陈心平 101

张美莉与沙县小吃&陈心平 103

乐羊子妻&陈振东 105

非典年代&陈振东 108

编后记 111