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第1章 旅游人力资源管理导论 1

人力资源管理概述 1

人力资源管理理论的形成和发展 5

旅游企业的人力资源管理 11

本章小结 16

复习思考题 16

第2章 旅游人力资源规划 20

旅游企业人力资源规划概述 20

旅游人力资源规划的程序 23

旅游人力资源规划供求预测 25

旅游人力资源规划的实施与控制 32

本章小结 37

复习思考题 38

第3章 旅游企业工作分析与工作设计 41

旅游企业工作分析概述 41

旅游企业工作分析的内容及方法 45

旅游企业工作分析的步骤 50

旅游企业工作设计及业务流程再造 52

本章小结 56

复习思考题 57

第4章 旅游人力资源招聘 59

旅游企业员工招聘概述 59

旅游企业人员招募途径 64

旅游企业人员测评与选拔 67

旅游企业面试方法与录用程序 73

旅游人类资源招聘效果评估 78

本章小结 79

复习思考题 80

第5章 旅游人力资源培训 83

旅游人力资源培训概述 83

旅游企业员工培训的特点、原则与规律 87

旅游人力资源培训计划 94

旅游企业员工培训的内容与方法 100

本章小结 108

复习思考题 108

第6章 旅游人力资源绩效管理 111

旅游人力资源绩效管理概述 111

旅游人力资源绩效考评的内容与程序 115

旅游人力资源绩效考评的方法 119

本章小结 126

复习思考题 127

第7章 旅游人力资源薪酬管理 129

旅游企业薪酬管理概述 129

旅游人力资源薪酬管理决策及影响因素 132

旅游企业薪酬制度的合理设置 135

旅游企业的福利与社会保险 144

本章小结 153

复习思考题 154

第8章 旅游人力资源激励与管理 157

旅游人力资源激励概述 157

旅游人力资源激励系统设计 160

旅游人力资源激励方法与实务 164

本章小结 168

复习思考题 169

第9章 旅游组织文化与人力资源管理 172

旅游组织文化概述 172

跨文化的人力资源管理 177

旅游组织文化建设 184

本章小结 188

复习思考题 189

第10章 旅游企业人力资源管理的现实问题及对策 191

旅游企业人力资源管理的现实问题 191

旅游企业人力资源管理的发展趋势 194

旅游企业人力资源管理战略 197

有效的人力资源管理是旅游企业成功的关键 206

本章小结 210

复习思考题 211

参考文献 216