养育更美好的城市 都市农业推进可持续发展pdf电子书版本下载

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序言 1

前言 4

致谢 8

第一部分 特定议题 1

人口迁移 1

食物：基本“奢侈品” 3

蜗牛和蚕 4

妇女的职责 6

减轻生态问题 7

一个不确定性的存在 8

日益增加的认可 9

“城市养活人民” 10

第二部分 基本做法 12

不断完善的做法 13

“城市养活人民” 15

能力建设—和桥梁 20

影响最大化 21

未来之路 23

第三部分 实地经验 24

城乡界限日益模糊 24

土地、人民和政策 25

非洲三个城市的切实进步 27

拉丁美洲的城市合作伙伴 30

废弃物、水和环境 35

封闭营养圈 36

绘制废物供需图 37

减少废弃物、养活穷人 39

管理城市废水 41

减少污染负荷 42

用中水浇灌花园 44

食物安全和收人 45

经验教训 47

第四部分 经验教训 48

土地与空间 49

废弃物处理与健康 54

食物与营养 57

第五部分 若干建议 59

1.城市政府必须从正确的问题开始：都市农业能为我的城市做些什么（而不是我的城市能为都市农业做些什么） 60

2.利用都市农业为大众在合适的闲置空地生产食物 63

3.把都市农业作为一种土地利用类型和一种经济功能纳人到城市规划系统中 64

4.采用一种参与式的决策方式 64

5.试着给予都市生产者使用私有和公用空地的临时占用许可证（TOPs） 65

6.支持贫穷都市生产者组织以更多更好的方式管理都市农业 66

7.尽早进行与政策实践相一致的必要研究 67

重构城市生活 69

第六部分 未来城市 70

快进到2025年 71

回到现在 75

附录1 专业词汇和缩写 79

附录2 资料和参考文献 85