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Chapter 1 行业趋势与发展契机 1

目前市场概况 3

主要经营问题 4

未来经营重点 6

电子商务的推动 7

Chapter 2 经营的要件 9

稳住设计师 13

复制专业知识 14

Chapter 3 创业前的评估准备 17

决定开店形态 19

商圈调查与店面选择 20

企业命名与商标设计 34

规划商品与服务组合 37

筹措创业资金 40

人员的招募与配置 48

Chapter 4 开店中的筹备规划 53

开店筹设要领 55

店面规划与装潢施工 70

积极特色店长人选 80

Chapter 5 开店后的运营管理 83

店头管理办法 85

员工工作规范 98

店贩产品规划 103

财务管理办法 104

行政管理办法 130

行销管理策略 157

人力资源管理 167

Chapter 6 稳定后的扩大经营 173

连锁加盟店的类型与条件 175

连锁加盟制度的优势与选择 178

开设加盟店的管理规章 182

连锁总部的条件与机能 186

协力厂商的互动 189

开店／迁店作业规范 191

岛外连锁授权合作注意事项 193