图书介绍
鸡尾酒全书pdf电子书版本下载
- （英）本·里德著，姜琪瑶，楼青译 著
- 出版社： 杭州：浙江科学技术出版社
- ISBN：9787534132643
- 出版时间：2008
- 标注页数：188页
- 文件大小：53MB
- 文件页数：194页
- 主题词：鸡尾酒－配制
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图书目录
鸡尾酒基础 1
鸡尾酒的起源 2
吧台背后 8
鸡尾酒配方 45
马提尼酒 46
强力开胃酒 74
玛格丽塔酒 86
香槟鸡尾酒 96
柯林类、瑞奎类和菲士类 104
思迈斯类 110
费克斯类 118
酸酒 124
海波类、库勒类和宾治类 130
司来默类、司波类和子弹酒 140
餐后酒和奶油鸡尾酒 150
解醉酒 164
无酒精鸡尾酒 170
鸡尾酒术语 178
索引 182