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目录 1

第一部分 细胞生物学引论 1

第一章 引论 2

细胞生物学的一般概念 3

生物学中的有机结构水平 3

生物学中的界限与度量 4

小结：有机结构水平 6

细胞生物学的历史概述 6

细胞学和遗传学：细胞遗传学 7

细胞学和生理学：细胞生理学 8

细胞学和生物化学：细胞化学 9

超微结构和分子生物学 9

细胞学的文献来源 10

第二章 细胞的一般结构 13

原核细胞 13

细菌细胞 13

生活物质的最小团块(PPL) 14

真核细胞 15

生活细胞的结构 16

固定细胞的结构 18

小结：细胞的一般结构 20

核和染色体 21

细胞周期 21

核的形态学 22

间期核的一般结构 24

有丝分裂和减数分裂 24

有丝分裂 24

减数分裂 26

染色体 26

形态学 28

小结：核和细胞分裂 31

总结：原核细胞和真核细胞 31

细胞的分子群体 35

自由水和结合水 35

第三章 细胞的化学组成 35

第二部分 细胞的分子组成和代谢 35

盐和离子 36

大分子 36

氨基酸和蛋白质 37

蛋白质的电荷 42

糖类 42

脂类 45

总结：细胞的化学 47

核酸 48

化学成分 48

DNA结构 50

Watson-Crick模型 51

DNA的变性和复性：杂交分子 52

RNA结构总结：核酸 54

第四章 酶生物能力学细胞呼吸酶 57

酶的激活，辅助因子 58

酶的活性部位 59

酶的动力学 60

酶的抑制 61

同功酶 63

变构酶 63

酶活性的调节 64

酶的互变 65

环腺苷酸和激素控制 65

总结：细胞中的酶 67

生物能(力)学 68

熵的概念 68

能循环 69

细胞代谢 69

能量转换 70

细胞呼吸 71

无氧酵解 72

有氧呼吸 73

呼吸链 74

氧化磷酸化 74

克雷伯氏循环 75

总结：生物能力学和细胞呼吸 75

第三部分 结构单位和质膜 78

第五章 生物系统中的基本结构单位 79

基本结构单位及其功能 79

大分子组装原则 80

小结：大分子组装 81

胶原：纤维单位的分子 82

基本膜结构 84

小结：人工膜系统 88

第六章 质膜 91

质膜的分离 91

化学组成 91

小结：质膜的化学 95

质膜的结构 95

小结：质膜的结构 97

膜结构的液态镶嵌模型 100

小结：液态镶嵌模型 103

细胞膜的外被 108

小结：细胞表面 110

第四部分 细胞质和细胞质微器官 114

第七章 细胞质和囊泡系统 115

细胞质基质 115

细胞质基质的性质 116

总结：细胞质基质 118

细胞质囊泡系统 119

囊泡系统的一般形态 121

小结：细胞质囊泡系统 124

囊泡系统的分级分离 125

小结：微粒体分段 128

小结：内质网 130

高尔基复合体 130

小结：高尔基复合体 133

高尔基复合体的分离 136

小结：高尔基复合体的分离 138

第八章 线粒体 143

小结：线粒体的性质结构 147

线粒体的分离和线粒体膜 154

小结：线粒体的结物 154

小结：线粒体的分离分子结构与功能 156

呼吸链 157

磷酸化系统 158

小结：线粒体中的能量转换 160

线粒体的透性 161

小结：线粒体的其他功能 164

线粒体是半自主的微器官 165

线粒体的生物发生 167

线粒体中的蛋白质合成和核蛋白体 167

线粒体的原核细胞起源 168

第九章 植物细胞和叶绿体 174

植物细胞的特点 174

细胞质 174

胞间连丝：细胞质的连续性 176

细胞质基质和囊泡系统 176

高尔基体 177

线粒体 178

总结：植物细胞的特征 179

质体 180

叶绿体 180

光合作用中的暗反应 180

总结：质体 186

光合作用 186

光化学反应 188

叶绿体的构造和功能之间的关系 190

总结：光合作用和叶绿体 193

构象变化和离子运动 193

第五部分 细胞遗传学的细胞基础 199

第十章 间期核和染色体 200

核被和核的透性 200

小结：核被 203

间期核的超微结构 204

核仁 204

其他核糖核蛋白结构 208

异染质和随体DNA 210

总结：间期核的组织结构 212