生姜加工实用技术pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

生姜加工实用技术PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 概述 1

第二章 生姜的主要种类、品种及营养成分 4

第一节 生姜的主要种类和品种 4

第二节 生姜的营养保健功能和营养免疫 12

第三章 生姜的高产栽培技术 17

第一节 环境因素与生姜生长的条件 17

第二节 生姜高效种植技术 19

第四章 生姜的采收与贮藏保鲜 33

第一节 生姜的采收 33

第二节 生姜的贮藏保鲜技术 35

第五章 生姜的传统产品加工 39

第一节 盐渍加工 39

第二节 酱渍加工 42

第三节 糖醋渍加工 44

第四节 糖渍加工 47

第五节 其他生姜制品加工 49

第六章 生姜制品的工厂化生产 58

第一节 生姜加工的原辅料 58

第二节 保鲜生姜的生产加工 64

第三节 生姜干制品生产加工 67

第四节 盐渍生姜的生产加工 70

第五节 调味生姜的生产加工 76

第六节 生姜罐头的加工 82

第七章 生姜精深加工 87

第一节 生姜汁的提取及其系列产品 87

第二节 生姜油的生产 93

第三节 生姜营养与保健食品的开发 101

第八章 生姜加工企业规范化安全生产 108

第一节 生姜加工企业卫生规范 108

第二节 卫生管理与卫生制度 110

附录 113

参考文献 116

后记 117