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卷一 葡萄基础知识篇 1

一个古老而又充满生机的生物 3

葡萄的生物学特性 7

葡萄的营养与经济价值 24

葡萄的地域性选择 29

葡萄知识图片 37

卷二 怀来葡萄发展篇 41

怀来葡萄溯源 43

怀来葡萄产业发展历程 46

怀来葡萄产业发展现状 50

怀来葡萄产业发展战略 55

怀来葡萄产业展示图片 61

卷三 葡萄生产经验篇 69

酿酒葡萄种条催根直插法 71

酿酒葡萄定植株行距与篱架建设 80

葡萄早期丰产技术 87

葡萄的引绑技术 102

葡萄控产提质技术的理论分析及应用 107

葡萄栽培与病虫害防治中的技术盲区 115

测土配方施肥 122

葡萄病虫害图例 141

卷四 葡萄行业标准篇 149

中华人民共和国国家标准 地理标志产品 沙城葡萄酒（GB/T19265-2008） 151

河北省张家口市地方标准 绿色食品 酒用葡萄（DB1307/T134-2011） 165

怀来葡萄品种展示图片 205

卷五 葡萄经济文化篇 213

葡萄身世考 215

葡萄经济论 218

葡萄文化说 224

怀来葡萄产业文化大事记 230

怀来葡萄产业文化图片 237

参考文献 241