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第1章 导论 1

1.1 研究背景和意义 1

1.2 相关概念界定 7

第2章 粮食价格波动理论及相关文献综述 13

2.1 波动的定义与度量 13

2.2 粮食价格波动成因理论 17

2.3 粮食价格波动的阶段性划分 25

2.4 宏观经济波动与农业波动的历史演变 29

2.5 粮食价格波动的传导机制与同步性 36

第3章 我国粮食价格波动的历史分析 40

3.1 我国粮食价格波动的阶段性划分 40

3.2 我国粮食价格波动的特点 43

3.3 粮食价格波动与经济波动的重叠与偏离 48

3.4 粮食价格波动对我国经济的影响 54

第4章 后金融危机时期我国粮食价格波动的现状分析 62

4.1 国际金融危机对全球粮食价格的影响 62

4.2 后金融危机时期粮食价格波动的阶段性特征 68

4.3 后金融危机时期粮食价格波动的新特点——全球性通货膨胀 71

4.4 国际粮食价格波动与我国粮食价格波动的异同 73

第5章 我国粮食价格体系及粮食市场 76

5.1 我国粮食价格形成机制 76

5.2 我国粮食市场价格体系 82

5.3 我国粮食市场供求历史与现状 88

5.4 粮食供求矛盾对粮食价格波动的影响 96

第6章 我国粮食价格影响因素分析 101

6.1 自然因素 102

6.2 游资因素 112

6.3 金融因素 115

6.4 国际贸易因素 119

6.5 世界经济因素 124

第7章 粮食价格波动与我国经济安全 125

7.1 粮食的基础性作用与物价“稳定器”作用 125

7.2 粮食生产的不确定性与预期性 128

7.3 我国粮食安全体系构建 132

7.4 稳定粮食价格的经济手段 137

第8章 保证新时期粮食价格稳定和防止通货膨胀的政策措施 144

8.1 努力提高我国粮食综合生产能力，构建内生供给保障 145

8.2 加强在全球化市场中构建中国粮食价格外围保障 149

8.3 完善期货市场的建设，进行粮食价格投资管理 152

8.4 完善我国粮食市场价格机制，从制度层面提供保障 157

参考文献 162