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绪论 1

模块一 家畜解剖生理 6

单元一 畜体的基本结构 6

第一节 细胞 6

第二节 基本组织 14

第三节 器官、系统和有机体 28

单元二 运动系统 30

第一节 骨骼和骨连接 30

第二节 肌肉 50

单元三 被皮系统 68

第一节 皮肤 69

第二节 皮肤的衍生物 71

单元四 消化系统 79

第一节 消化系统 79

第二节 消化生理 97

单元五 呼吸系统 114

第一节 呼吸系统 115

第二节 呼吸生理 123

单元六 泌尿系统 130

第一节 泌尿系统 130

第二节 泌尿生理 136

单元七 生殖系统 145

第一节 雄性家畜生殖系统 146

第二节 雌性家畜生殖系统 149

第三节 生殖生理 153

单元八 心血管系统 165

第一节 心血管系统的组成、结构 165

第二节 心血管生理 179

单元九 免疫系统 193

单元十 体温 205

单元十一 神经系统及感觉器官 208

第一节 神经系统 209

第二节 神经生理 218

第三节 感觉器官 226

单元十二 内分泌系统 229

第一节 概述 229

第二节 脑垂体 230

第三节 甲状腺 232

第四节 甲状旁腺 232

第五节 肾上腺 233

第六节 其他内分泌腺 234

模块二 其他动物的解剖生理 237

单元一 家禽的解剖 237

单元二 犬、猫、狐的解剖 253

单元三 兔的解剖 262

单元四 鹿的解剖 267

单元五 水貂的解剖 271

单元六 鸵鸟的解剖 274

模块三 实验实训 280

实验实训概述 280

实验实训一 显微镜的基本结构及使用和保养方法、细胞的观察 282

实验实训二 上皮组织、结缔组织的观察 285

实验实训三 肌肉组织、神经组织的观察 288

实验实训四 方位术语 290

实验实训五 骨骼及骨标本的观察 290

实验实训六 被皮系统各器官形态结构的观察 292

实验实训七 消化系统各器官形态结构的观察 292

实验实训八 小肠的蠕动及吸收观察 294

实验实训九 呼吸系统各器官形态结构的观察 294

实验实训十 呼吸运动的调节及胸内压测定 295

实验实训十一 泌尿系统各器官形态结构的观察 297

实验实训十二 尿的分泌及其影响因素 297

实验实训十三 生殖系统各器官形态结构的观察 298

实验实训十四 循环系统各器官形态结构的观察 300

实验实训十五 免疫系统各器官形态结构的观察 301

实验实训十六 家畜常用生理常数的测定 302

实验实训十七 神经系统各器官形态结构的观察 303

实验实训十八 去小脑动物的观察 305

实验实训十九 感觉器官形态结构的观察 306

实验实训二十 内分泌系统各器官形态结构的观察 307

实验实训二十一 胰岛素、肾上腺素对血糖的影响 307

实验实训二十二 家禽的解剖 308

主要参考文献 310