走向平衡 寻找属于自己的健康思维pdf电子书版本下载

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Part 1 餐桌上的平衡 2

第一章 今天我们的营养真的充足吗？ 2

肉食主义者，大碗喝酒大口吃肉 2

素食主义，旧俗新时尚 4

肉食到素食的转化 6

杂食主义者，荤素兼收 12

脂肪代谢 13

糖代谢 13

相对平衡说 15

第二章 酸碱食物与酸碱体质 17

酸碱社会观 17

观点一：食物的酸碱性能改变人体的酸碱性 19

观点二：血液的pH可以反映血液的酸碱性，但不代表人体酸碱性 22

观点三：人体内的酸碱环境容易出现偏酸性 27

观点四：尿液酸碱性、人体酸碱性、食物酸碱性三者没有必然的联系 30

观点五：碱性食物不一定比酸性食物好 32

观点六：关于酸碱食物的选择，保证营养平衡是重点 34

观点七：人体内环境的酸碱性受多种因素的作用，不仅仅是食物 35

那些年，我们一起害怕的癌症：肺癌、乳腺癌、胃癌、肠癌 37

肺癌 38

乳腺癌 41

胃癌 45

肠癌 48

相对平衡说 51

第三章 时令果蔬与反季节果蔬之辩 53

反季节果蔬常见误区 56

反季节果蔬存在的不足 61

如何安全食用反季节果蔬？ 63

流传于朋友圈的错误小贴士 65

相对平衡说 66

第四章 掀起你的盖头来——肉食品陷阱 68

瘦肉精陷阱 68

疯牛病陷阱 69

抗生素陷阱 70

注胶肉陷阱 73

肉食品安全问题永未止步 75

相对平衡说 77

第五章 食用油的选择 79

初识食用油 79

大豆油 84

花生油 84

菜籽油 85

芝麻油 85

火麻油 86

亚麻籽油 86

玉米油 87

葵花籽油 87

棉籽油 88

紫苏油 89

葡萄籽油 89

米糠油 90

小麦胚芽油 91

月见草油 91

杏仁油 92

南瓜籽油 92

沙棘油 93

山茶油 94

橄榄油 94

椰子油 95

核桃油 95

枸杞油 96

棕榈油 97

猪油 97

牛油 98

食用油的由来 99

相对平衡说 101

第六章 “餐桌上的农药”——反式脂肪酸 103

初识反式脂肪酸 104

如何避开“反式诱惑” 106

相对平衡说 108

Part 2 新技术下的平衡 112

第七章 初识转基因 112

“旧时新物”的启发——两个新事物的不同结局 114

转基因可能和味精一样安全无害 117

转基因也可能像女用杀菌剂一样经不起考验 120

相对平衡说 122

第八章 我们身边的转基因食物 123

饱受争议的转基因食材的真面目 124

三招识别转基因食品 126

相对平衡说 132

第九章 茶——亦饮、亦药、亦道 133

茶为饮 133

茶为药 137

茶为道 148

相对平衡说 151

第十章 道地的中药怎么变得不灵了呢？ 152

中药种植之益 154

中药种植之殇 155

中药应该如何发展，怎样才能保证我们用药安全呢？ 158

相对平衡说 159

第十一章 明枪易挡，家贼难防 160

净化空气的三绝招 161

室内污染中的四大杀手——甲醛、苯系物、氡、TVOC 168

相对平衡说 174

第十二章 科技时代里的慢性病 175

与科技时代格格不入的慢性病 175

时代病从生活来 178

时代病从生活治 186

相对平衡说 190

Part 3 身心的平衡 192

第十三章 平衡思维看肥胖 192

肥胖初印象 192

中西医看肥胖 193

吃出来的肥胖如何吃回去 197

肥胖偏爱的体质 201

平衡理论防治肥胖 203

相对平衡说 204

第十四章 善变的女人，作祟的内分泌 205

以“七”为数的女性一生 205

内分泌——身体里的“游击队” 207

内分泌失衡之罪状 209

追根究底原来怪自己 214

孕育生命——女人最神圣的使命 217

跟植物借点雌激素 221

动物雌激素靠谱吗？ 222

做一个有爱的女人 226

相对平衡说 227

第十五章 情绪管理 228

情为何物——揭开情绪的面纱 228

情绪也能“遗传” 230

情伤不可忽视 232

以情胜情，心病还需心药医 235

情商与情绪管理 237

相对平衡说 239

第十六章 寻找被遗忘的自愈力 240

西医看疾病 240

中医看疾病 243

何为自愈力 244

自愈力与免疫力 247

自愈力的亲密小伙伴们 248

如何提升自愈力 254

相对平衡说 259

第十七章 挖掘大脑的长寿潜能 260

思维的长寿潜质 261

跑步者的愉悦感 263

冥想开发生命潜能 264

相对平衡说 266

后记一 天道自衡 267

后记二 我的自然栖居梦 272

参考文献 275