旅游商品及其采购管理pdf电子书版本下载

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第一章 绪论 1

第一节 产品和商品 1

第二节 旅游商品的属性特征及其作用 7

第三节 旅游商品的发展与研究情况 14

第四节 旅游者所采购的旅游商品的特性 20

第二章 旅游商品的类型 25

第一节 旅游商品分类的原则与意义 25

第二节 旅游商品分类的方法 28

第三节 常见的旅游商品类型分析 35

第三章 旅游商品的质量 49

第一节 旅游商品质量的内涵 49

第二节 旅游商品的质量要求及其影响因素 56

第三节 旅游商品质量变化与分析 64

第四章 旅游商品标准 71

第一节 旅游商品标准的内涵 71

第二节 旅游商品标准化 78

第五章 旅游商品文化 85

第一节 旅游商品文化的界定、属性和特征 85

第二节 旅游商品文化对旅游商品的影响 91

第三节 旅游商品文化建设 95

第六章 旅游商品的设计 103

第一节 旅游商品设计的基础知识 103

第二节 旅游商品设计的内容 109

第三节 旅游商品设计的定位与导向 120

第七章 旅游商品的市场开发 127

第一节 旅游商品市场开发的意义、发展趋势和原则 127

第二节 旅游商品市场开发的策略及组合创新 133

第三节 旅游商品的可持续发展 141

第八章 旅游商品的市场营销 153

第一节 旅游商品的市场需求与供给研究 153

第二节 旅游商品的市场营销观念与策略 162

第九章 旅游商品的管理 169

第一节 旅游商品管理的意义与任务 169

第二节 旅游商品管理的具体内容与相关方法 172

第三节 旅游商品管理的组织与规范 188

第十章 旅游商品的采购及其管理 191

第一节 旅游商品消费者与消费行为分析 191

第二节 导游购物服务规范 200

第三节 采购成本与供应商管理 204

参考文献 217