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第一章 迁徙的跫音——客家先民南迁与客家民系的形成 3

一、大迁徙 3

二、客家的分布 8

三、圣地石壁 11

四、葛藤坑的传说 17

五、瓦子巷 21

六、首府汀州 28

第二章 “活化石”传奇——客家方言传承的语言密码 35

一、客音存古 35

二、祖宗言 40

三、“？话”一瞥 44

四、俗语的魅力 49

五、特例：连城方言 53

第三章 尊严的祠堂——客家人的宗族观念 61

一、“出谱”的喧腾 61

二、族与祠 64

三、河田“宗祠一条街” 72

四、芷溪的宗祠群 77

五、稔田“李氏大宗祠” 85

六、石壁“客家百姓公祠” 88

第四章 村落的神明——客家民间宗教信仰 95

一、无处不在的伯公 95

二、三教合流的客家神龛 102

三、狮岩与定光古佛 110

四、客家人的信仰 116

五、狂欢中的祈祷 120

第五章 凌霄石笔——客家人的崇文重教特质 127

一、独特的风景 127

二、骑白马的秀才郎 130

三、读书是一种“祖业” 137

四、独中青坑 144

五、中川奇迹 147

六、石笔凌云 152

第六章 家族之城——客家民居的独特神韵 157

一、突如其来的震撼 157

二、壮观的东方古城堡 160

三、客家土楼群扫描 164

四、探秘土楼文化 175

五、客家庄园——培田古民居 184

第七章 勤俭布娘——客家妇女展示的客家人文现象 193

一、把犁如铁汉的健妇 193

二、被谩骂的“懒尸嫲” 196

三、慈爱的客家母亲 202

四、悖论中的客家女 208

第八章 山中“天籁”——客家山歌的悠远回声 215

一、自古山歌从口出 215

二、有歌唔唱塞肚肠 218

三、条条山歌有妹名 224

四、榄子打花花揽花 232

五、？有山歌万万千 237

六、山歌，已成绝响？ 242

第九章 舌尖上的客家——客家饮食的文化品味 247

一、好客的客家人 247

二、客家宴客大菜 252

三、客家风味小吃 257

四、客家干菜走四方 263

五、客家酒香飘四季 267

主要参考文献 271

编后记 273