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第1章 慢性疲劳与富硒茶 1

1.1 疲劳的概述 1

1.1.1 疲劳的定义 1

1.1.2 疲劳症状的常见分类 2

1.1.3 疲劳的评定指标概述 3

1.2 中药抗疲劳的代谢组学研究 6

1.3 富硒茶研究现状及发展趋势 8

1.3.1 富硒茶中的硒元素 8

1.3.2 富硒茶提取物的研究进展 8

1.3.3 富硒茶的功效学研究 9

1.4 研究意义 10

第2章 富硒茶多糖的制备与理化特性 12

2.1 实验材料、试剂与仪器设备 12

2.1.1 实验材料 12

2.1.2 实验试剂 12

2.1.3 实验仪器 13

2.2 实验方法 13

2.2.1 富硒茶多糖的制备 13

2.2.2 富硒茶多糖的基本理化特性 15

2.3 实验结果与分析 17

2.3.1 STP的提取与纯化 17

2.3.2 STP的主要成分含量 18

2.3.3 STP的紫外与红外光谱 18

2.3.4 STP的分子量测定 20

2.3.5 STP的单糖组成 21

2.3.6 STP的氨基酸组成 22

2.3.7 STP的环境扫描电子显微镜（SEM）观测 23

2.3.8 STP的核磁共振检测 26

2.4 小结 28

第3章 富硒茶多糖对小鼠慢动性疲劳的改善作用 30

3.1 材料与方法 30

3.1.1 实验动物、仪器及设备 30

3.1.2 实验方法 31

3.1.3 统计学处理 32

3.2 实验结果 32

3.2.1 各组小鼠力竭游泳时间的比较 32

3.2.2 各组小鼠血液部分生化指标的测定 33

3.2.3 小鼠肝组织部分生化指标测定 35

3.3 讨论 38

3.4 小结 39

第4章 富硒茶多糖对大鼠慢性疲劳综合征的影响 40

4.1 实验动物与设备 40

4.1.1 实验动物 40

4.1.2 动物分组 40

4.1.3 实验试剂与设备 40

4.1.4 灌胃剂的使用 41

4.2 实验方法 41

4.2.1 慢性疲劳综合征大鼠模型的建立 41

4.2.2 慢性疲劳综合征大鼠模型及STP治疗效果的验证 43

4.3 实验结果 45

4.3.1 慢性疲劳综合征大鼠模型验证结果 45

4.3.2 STP对慢性疲劳综合征治疗效果的验证 50

4.4 分析与讨论 55

4.5 小结 57

第5章 富硒茶多糖改善慢性疲劳综合征的代谢机制研究 59

5.1 实验动物与设备 59

5.2 实验方法 59

5.2.1 尿常规检测 59

5.2.2 尿液的收集 59

5.2.3 尿液的检测 60

5.2.4 尿液代谢组学检测 60

5.3 实验结果 63

5.3.1 尿常规检测结果 63

5.3.2 代谢组学检测结果 63

5.4 分析与讨论 79

5.4.1 代谢组学分析 79

5.4.2 尿液差异代谢物分析 80

5.4.3 STP治疗后尿液差异代谢物分析 81

5.5 小结 82

总结 83

参考文献 85

缩略词表 95