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第一章 有机化学实验基本知识 1

1-1有机化学实验室规则 1

1-2实验室安全 2

1-3有机化学实验常用玻璃仪器 5

1-4有机化学实验预习、记录及报告书写要求 7

第二章 有机化学实验基本操作和实验技术 9

2-1玻璃仪器的洗涤与干燥 9

2-2加热与冷却 12

2-3干燥及干燥剂的使用 14

2-4重结晶和过滤 26

2-5升华 36

2-6常压蒸馏 39

2-7减压蒸馏 43

2-8水蒸气蒸馏 48

2-9萃取 51

2-10色谱分析 55

第三章 物理常数的测定、化学绘图软件的使用及模型操作 65

3-1熔点测定 65

3-2微量法测定沸点 67

3-3折光率的测定 69

3-4旋光度的测定 73

3-5化学绘图软件的使用 77

3-6分子模型操作 86

第四章 有机化合物的合成 89

4-1乙酰苯胺的合成 89

4-2乙酰水杨酸的制备 92

4-3乙酸乙酯的合成 94

4-4环己酮的合成 97

4-5己二酸的合成 99

4-6 1-溴丁烷的制备 100

4-7肉桂酸的合成 103

第五章 综合性实验 106

5-1从茶叶中提取咖啡因 106

5-2八角茴香的水蒸气蒸馏及有效成分的鉴定 109

5-3卵磷脂的提取及组成鉴定 112

5-4呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备 114

5-5甲基橙的制备 116

5-6微波辐射合成苯并咪唑-2-硫 118

5-7环己烯的绿色合成 120

5-8二苯甲酮的绿色合成 121

附录 124

附录一 实验室常用有机试剂的物理常数 124

附录二 试剂规格和适用范围 125

附录三 常用酸碱试剂的密度和浓度 126

附录四 常用化学辞典、手册及网络信息资源 127

参考文献 129